糖尿病人怕甜不敢吃水果？糖友日常饮食需遵6大原则

据报道，美国当地时间4月11日，国际著名医学杂志《公共科学图书馆·医学》（PLOS Medicine）发表一项涉及我国50万人的大型前瞻性队列研究结果。结果显示，经常吃新鲜水果，不仅能明显降低普通人群罹患糖尿病以及由此导致的血管并发症的风险，也能使糖尿病患者受益。

专家表示，虽然富含新鲜水果和蔬菜的饮食对健康的益处已得到普遍认可，但水果对糖尿病发生和预后的影响，全球的研究证据还非常有限。人们担忧吃水果对糖尿病可能有一定危害，比如使血糖控制更困难。“在糖尿病患病率急剧上升的中国及许多其他亚洲国家，这种担忧尤为明显。本次研究发现，糖尿病患者中不吃水果的比例为无糖尿病者的3倍。”该研究证实了新鲜水果摄入与糖尿病发生以及发展的保护性关联作用。研究结果将在倡导新鲜水果摄入方面，为现有膳食指南提供科学依据，对进一步改善糖尿病的预防和管理起到积极作用。

糖尿病是一种慢性疾病，在饮食上糖尿病患者要讲究方法。有些食物吃了对糖尿病患者能起到辅助治疗的作用，但是有些食物不仅没好处，反而还会加重病情。所以糖尿病患者在饮食上一定要遵循原则，今天就为大家介绍糖尿病人需遵循六大饮食原则。

糖友日常饮食需遵6大原则

1、饮食清淡

“清”是指低脂少油饮食，“淡”是指不甜不咸饮食，具体的说是不吃甜，少吃

盐，不吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。这对控制体重、血糖、血压，血脂和血粘十分有益；

2、少量多餐

对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯，可稳定血糖水平，避免血糖波动，使血糖既不太高也不过低。具体来说，应做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”的进食方法，每天进食主食超过400克者，宁可多吃几餐，也不要某一顿吃得太多；

3、戒烟、限酒

酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数患者空腹饮酒后引起低血糖反应，所以，为了安全还是不饮酒为佳。

4、控制总热量

糖尿病病人的饮食控制决不像有些人理解的那样，仅仅是主食控制，而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，以控制血糖和体重。

5、合理安排各种营养成分

对于糖尿病病人来说，碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分，必须合理分配，避免过食或偏食。应在糖尿病医生和营养师的指导下，按个人的具体情况制定饮食计划。应以碳水化合物类食物（如：米、面、地瓜、土豆、山药等）作为主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类，少吃糖、油脂、动物脂肪。一般来讲，在糖尿病患者的饮食中，碳水化合物占总热量的55-60%，蛋白质占15-20%，脂肪占25%，避免粮食越吃越少，而肉类脂肪越吃越多的倾向。

6、食物的品种应多样化

宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。这类饮食便于保持餐后血糖不至于太高，而且还有降低体重和通便作用。