樱桃和李子都是富含抗氧化剂的核果。虽然它们的营养成分相似，但樱桃提供更多的对心脏健康有益的营养素，如纤维、钾和维生素C。
营养成分比较
以下是140克份量的樱桃和李子的营养成分对比：
营养素 | 樱桃 | 李子
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卡路里 | 88 千卡 | 74 千卡
碳水化合物 | 22.7 克 | 18.9 克
蛋白质 | 1.4 克 | 0.8 克
脂肪 | 0.2 克 | 0.3 克
纤维 | 2.9 克 | 1.8 克
糖 | 19.5 克 | 11.1 克
钾 | 322 毫克 | 260 毫克
维生素C | 14.6 毫克 | 2.5 毫克
与李子相比，樱桃含有更多的纤维、钾和维生素C。樱桃和李子都富含花青素。
樱桃含有更多纤维
樱桃的纤维含量高于李子，但与覆盆子、黑莓、牛油果、梨或苹果等水果相比，两者含量都较少。
研究表明，高纤维饮食能降低高血压、其他心脏病和死亡风险。
纤维通过多种方式支持血压和心脏健康。例如，纤维有助于维持健康的肠道细菌，这些细菌产生的化合物有助于放松血管，改善血流。
纤维还有助于降低胆固醇，并支持饱腹感和体重管理，所有这些都有助于心脏健康。
根据年龄和性别等个体因素，大多数成年人每天需要约22至34克纤维。然而，大多数美国人摄入的纤维量仅为推荐日摄入量的一半左右。
樱桃含有更多钾
樱桃的钾含量高于新鲜李子。然而，它们的钾含量低于香蕉、杏、牛油果、哈密瓜或猕猴桃等水果。
钾有助于放松血管壁。高钾饮食还有助于身体通过尿液排出多余的钠。
美国心脏协会建议，除非医生限制钾摄入，否则每天应摄入3,500至5,000毫克的钾，以帮助预防高血压并支持健康的血压调节。
樱桃和李子都含有花青素
樱桃和李子皮都含有称为花青素的抗氧化剂，这些物质赋予这些水果深紫色。
一些研究表明，富含花青素的食物可能改善血压，但证据尚不一致。
花青素可以通过多种方式支持血压健康。抗氧化剂有助于防止细胞损伤并减少炎症，这两者都对血管健康有益。
花青素还可能帮助血管产生更多的硝酸盐氧化物。一氧化氮有助于放松血管并降低血压。
樱桃含有更多维生素C
樱桃的维生素C含量高于李子。一份樱桃提供约15毫克的维生素C，约占大多数成年人每日维生素C需求量的17-20%。
维生素C有助于身体产生更多的一氧化氮。它还能防止一氧化氮因有害化合物而分解，从而使其更易获得。
整体饮食最重要
与选择单一的"最佳"水果相比，整体饮食对调节血压的影响更大。
富含纤维、钾和抗氧化剂，且低加工食品、低钠、低糖和低饱和脂肪的饮食，可以支持健康血压并降低心脏病风险。
心脏健康饮食主要由全食物组成，如全谷物、豆类、坚果、种子、蔬菜、水果、鱼类、其他瘦肉和低脂乳制品。
保持活跃并维持适合您的健康体重也有助于支持整体心脏健康。
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