一项最新研究表明，我们的肠道菌群——统称为“肠道微生物组”——除了分解食物和维生素外，还承担了许多重要任务，包括支持免疫系统和大脑健康。
剑桥大学的研究人员最近发现了一类能够从周围环境中吸收全氟和多氟烷基物质（PFAS）“永久化学品”的肠道细菌。他们表示，增强这些细菌在肠道中的数量可能有助于保护我们免受PFAS的有害影响。
研究作者写道：“全氟和多氟烷基物质（PFAS）是一类持久性污染物，对环境和健康构成重大威胁。虽然已有少数环境细菌被报道可以结合PFAS，但PFAS与人类相关肠道细菌之间的相互作用尚不明确。在此，我们报告了38种肠道细菌菌株对PFAS的生物积累现象。” 研究还发现，“移植了人类肠道细菌的小鼠在排出的粪便中显示出比无菌对照组或移植低生物积累细菌的小鼠更高的全氟壬酸（PFNA）水平。综上所述，我们的研究揭示了肠道细菌对PFAS的高生物积累能力。”
根据新闻稿，在将九种来自人类肠道细菌家族的菌种引入小鼠的微生物组后，它们迅速积累了摄入的PFAS，并随后将其通过粪便排出。
PFAS与多种健康问题有关，包括某些心血管疾病和癌症风险增加、儿童发育迟缓以及生育能力下降等。
由于其抗水、耐热、抗油和抗油脂的特性，PFAS广泛用于现代生活中的日常用品，如不粘锅、防水服装、食品包装和化妆品，因此难以避免接触。
该研究的共同作者、剑桥大学MRC毒理学部门的研究员英德拉·鲁克斯博士（Dr. Indra Roux）在大学发布的新闻稿中表示：“现实情况是，PFAS已经存在于环境和我们的身体中，我们需要努力减轻它们对我们健康的危害。尽管我们尚未找到彻底摧毁PFAS的方法，但我们的研究结果为开发清除这些有害物质的技术开辟了可能性。”
研究人员发现，随着PFAS浓度的增加，这些微生物更积极地工作，始终以相同的速度去除这些有毒物质。他们测试的细菌种类能够在接触PFAS后的几分钟内吸收25%到74%的化学物质。
这项研究的结果首次表明，肠道微生物组可能具有帮助清除体内PFAS的潜力，尽管这一结论尚未在人体中直接验证。
研究团队计划利用这一发现开发益生菌膳食补充剂，以提高人类肠道中有益微生物的数量。
剑桥大学MRC毒理学部门研究主任、该研究的资深作者基兰·帕蒂尔博士（Dr. Kiran Patil）在新闻稿中表示：“鉴于PFAS‘永久化学品’问题的严重性，尤其是它们对人类健康的潜在影响，令人担忧的是，目前在清除人体内的PFAS方面所做的努力仍然很少。我们发现，某些人类肠道细菌种类在各种浓度下具有极高的PFAS吸收能力，并将这些化学物质以聚集体的形式储存在细胞内部。由于PFAS在这些聚集体中的聚集，细菌本身似乎也免受毒性影响。”
目前已有超过4,700种PFAS被广泛使用，人们对其环境和健康影响的担忧日益增加。今年4月，英国议会启动了一项关于PFAS永久化学品的风险与监管的调查。
一些危险的化合物会通过尿液在几天内从人体中排出，而其他分子结构较长的化合物则可能在体内停留多年。
该研究的第一作者、剑桥大学MRC毒理学部门的研究员安娜·林德尔博士（Dr. Anna Lindell）在新闻稿中指出：“我们所有人都通过水和食物接触到PFAS——这些化学物质如此普遍，以至于它们已经存在于我们每个人体内。”
研究人员表示，在益生菌开发出来之前，保护自己免受PFAS侵害的最佳方法是使用高质量的水过滤器，并避免使用涂有PFAS的炊具。
林德尔说：“PFAS曾经被认为安全，但现在显然并非如此。PFAS之所以长时间未引起关注，是因为在低剂量下它们不会表现出急性毒性。但它们就像一种缓慢发挥作用的毒药。”
这项题为《人类肠道细菌对全氟和多氟烷基物质的生物积累》的研究成果发表在《自然微生物学》期刊上。
(全文结束)
