最近的一项研究表明，特定食物与70多岁时更好的认知和身体健康结果有关。这项跨越三个十年的研究表明，一种特定的饮食可能是达到70多岁且保持良好健康的关键。
替代健康饮食指数可能是一种终极抗衰老饮食，其长期健康结果优于地中海饮食或植物性饮食。这种饮食强调大量摄入蔬菜、水果、豆类和坚果。虽然偶尔允许食用肉类、鱼类和乳制品，但红肉、加工肉类、盐、反式脂肪和含糖饮料都受到限制。
该饮食对于吸烟者或超重个体尤其有益，不仅在延长寿命方面，而且在这些额外的年份中改善健康状况方面也是如此。遵循这种饮食的人在70岁时健康状况良好的几率提高了86%。
这项发表在《自然医学》杂志上的研究跟踪了105,000名中年护士和卫生专业人员长达30年，并通过饮食问卷进行调查。到研究结束时，只有9,771名参与者被认为是健康老化的。
研究人员警告说，需要进一步研究来探讨这些饮食与长寿之间的联系，特别是它们对未纳入本研究的年轻人的影响。研究还发现，个别食物在长期摄入时会有不同的影响。
例如，经常食用橄榄油和牛油果的人表现出40%更好的身体功能，超过了那些经常锻炼但不食用这些食物的人。有趣的是，研究发现快餐和零食的消费与活到70岁以上之间存在关联。
然而，研究人员指出，这可能不是由于这些食物的营养价值，而是与外出就餐相关的社交因素。行星健康饮食指数紧随替代健康饮食指数之后。它对认知健康和70岁之前的长寿影响最大。这种饮食考虑了我们食物选择的环境影响，从而提倡植物性饮食。
逆转高胰岛素血症的实证饮食指数被确定为预防慢性疾病的最有效饮食计划。研究还强调，遵循这些更健康的饮食模式的人通常具有较高的社会经济地位，更活跃，BMI较低，抑郁症发生率也较低。
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