一位心脏外科医生警告说，一种令人惊讶的食物正在长期损害人们的心脏健康。
菲利普·奥瓦迪亚(Philip Ovadia)医生在其职业生涯中已进行了数千次手术，最近他警告说，某些食物正在"缓慢地破坏你的心脏"。
根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，心脏病是美国所有疾病中的头号杀手，2024年导致683,491人死亡。
在其他所有死因中，唯一接近这一数字的是癌症，造成619,876人死亡，而第三位的"意外事故"则造成197,449人死亡。
可以说，心脏病在公共健康方面是一个重大问题，预防心脏病可以拯救或至少延长大量生命。
饮食是我们最容易照顾自己的方式之一，那么奥瓦迪亚医生警告的这些在大多数家庭厨房中都能找到的食物是什么呢？
心脏病是2024年美国的头号杀手（Rawlstock/Getty）
奥瓦迪亚医生对"高度加工碳水化合物"的警告
奥瓦迪亚医生表示："这类食物会导致胰岛素抵抗，引发慢性炎症，并正在缓慢地破坏你的心脏。"
高度加工碳水化合物的常见例子包括白面包、白米饭、披萨面团和大多数包装早餐谷物。
甜点如饼干、糕点和松饼也包括在内，还有薯片、苏打水和加糖饮料如冰茶。
白面包被认为是高度加工的碳水化合物（Getty Stock Image）
奥瓦迪亚医生说："即使是被宣传为健康的食品，如低脂格兰诺拉麦片、全麦面包和米饼，也含有大量这些精制碳水化合物。"
"这些食物会反复升高你的血糖和胰岛素，促进慢性炎症，导致内脏脂肪堆积。"
奥瓦迪亚医生解释说，含有大量加工碳水化合物的饮食可能会导致斑块堆积，随着时间的推移，可能导致心脏病发作。
他表示，这会导致"正是我在手术室每周看到的导致心脏病发作的那种软而不稳定的斑块的炎性环境"。
饮食中过多的甜点，如饼干，也可能在以后导致心脏问题（Getty Stock Image）
我们应该用什么替代这些食物来帮助维持心脏健康饮食？
奥瓦迪亚医生建议了一些可以包含在饮食中的替代品。
这些包括"真正的全食物"，如蔬菜和动物蛋白质，以及"天然形式的健康脂肪"。
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