研究显示,生命最初两年限制糖摄入对成年后心脏健康具有持久益处。专家发现,若母亲孕期及婴幼儿早期糖摄入量较低,成年后患心肌梗死、心力衰竭和中风等疾病的风险显著降低。
研究人员在《英国医学杂志》(BMJ)发表的论文中,分析了英国战时糖配给制历史数据。研究团队考察了63,433名英国生物样本库参与者,他们出生于1951年10月至1956年3月且无心脏病史。其中40,063人曾暴露于1940年至1953年的糖配给环境中,23,370人未暴露。
研究团队审查了冠心病、心肌梗死、心力衰竭、心律失常、中风及上述疾病致死的健康记录。与从未经历配给者相比,孕期及两岁前糖摄入受限者的心脏病风险降低20%,心肌梗死风险降低25%,心力衰竭风险降低26%,心房颤动风险降低24%,中风风险降低31%,心血管死亡风险降低27%。
糖摄入受限时间越长,心脏风险降低越显著,部分原因在于糖尿病发病率降低和血压水平下降。此类人群无心脏问题的生存期比从未经历配给者延长多达两年半。
配给期间,包括孕妇和儿童在内的所有人每日糖摄入量限制在40克以下,且两岁以下婴儿不得添加任何糖分。
由香港科技大学和美国波士顿医学院等机构组成的研究团队总结指出:“受孕后1000天是营养塑造终身心血管代谢风险的关键窗口期。许多婴幼儿通过母体饮食、配方奶和早期辅食摄入过量添加糖……早期限制糖摄入与心肌梗死、心力衰竭、心房颤动、中风及心血管死亡风险降低相关。”
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