超过90%的美国人正准备在下周庆祝感恩节，可能已经在憧憬家人将准备的美食。
温暖松软的填料、面包屑裹着的奶酪通心粉、满是肉汁的黄油土豆泥和南瓜派都是人们喜爱的食物——但它们也可能让你的肠道系统不适，让你不得不冲向洗手间。
许多这些节日主食含有高脂肪和精制糖，会减慢消化过程，导致不适的腹胀和胀气。
但专家表示，为感恩节餐盘选择更健康的食物可以帮助预防不适。
哈特福德医疗中心（Hartford Healthcare）的乌利塞斯·吴博士在《独立报》分享的一份声明中表示："感恩节不必是一个全有或全无的节日。它关乎享受你喜欢的食物，同时做出支持你健康的选择。"
（图片说明：高脂肪和含糖的感恩节食物会让美国人胃部不适。专家表示今年节日应注重纤维摄入）
美味开胃
休斯顿卫理公会（Houston Methodist）注册营养师阿曼达·比弗告诉《独立报》，当火鸡还在烤箱中时，开胃菜可以帮助提供必要的益生元纤维，让肠道中数万亿的细菌保持健康。
益生元纤维是一种碳水化合物，能喂养生活在我们肠道中的细菌，支持心脏和消化健康。
她建议从奶酪拼盘开始，包括苹果、葡萄、脆口蔬菜、坚果和鹰嘴豆泥。只是要远离腌制肉类。
比弗说："这些往往是肠道健康的最差选择之一，因为它们可能含有增加结肠癌风险的硝酸盐。"
UW医院和诊所（UW Hospital and Clinics）的注册营养师盖尔·安德巴克补充说，整体肠道健康可以通过食用地中海饮食来支持。
她说："多吃蔬菜和水果，用全谷物代替精制谷物，选择更瘦的肉类，尽可能使用液态脂肪而非固态脂肪。"
正餐决定
现在火鸡已经出炉，艰难的选择开始了。
在加利福尼亚州里弗赛德UCR Health执业的认证心脏病专家拉米·萨德克博士告诉《独立报》："关键是要有意识并适度。"
幸运的是，美国一些最受欢迎的感恩节配菜中纤维含量并不少——即使是土豆泥也是如此。
比弗说："我认为很多人认为这些食物只是空热量或碳水化合物。但事实是，即使是土豆也含有一些益生元纤维。"
（图片说明：土豆可以是黄油味浓且丰富——但它们也是令人惊讶的良好纤维来源，能让我们的肠道细菌保持快乐和健康）
一杯土豆泥含有超过三克纤维。同等量的抱子甘蓝可能含有两倍的量。
比弗表示，餐盘上的多样性对支持肠道也很重要。她会加入西兰花或南瓜。
她说："因为这样我们就能获得一些多样性和变化，每种不同的蔬菜都会对我们的肠道微生物组产生积极影响。"
比弗推荐的一种选择是配以烤核桃或山核桃的南瓜半块。这种组合可以提供成年人每天所需25至30克纤维的三分之一或更多。
易消化的甜点
红薯派也是一种富含纤维的甜点。
一片红薯派含有2到4克纤维，而南瓜派只有约2克。
去除鲜奶油或棉花糖配料也应该有益。
吴博士说："你仍然可以享受所有你喜欢的东西，只是以一种让你之后感觉良好的方式。"
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