一项新的研究估计，含糖饮料每年导致全球新增220万例2型糖尿病和120万例心血管疾病。
来自塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的研究人员发现，含糖饮料与全球220万例新发糖尿病和120万例新发心血管疾病有关。该研究发表在《自然医学》杂志上，强调了迫切需要采取行动来遏制由这些饮料引起的日益严重的健康危机。
含糖饮料的影响在低收入和中等收入国家尤为严重，这些国家大量营销并广泛消费这些饮料。研究发现：
- 在撒哈拉以南非洲地区，含糖饮料导致超过21%的新发糖尿病病例。
- 在拉丁美洲和加勒比地区，含糖饮料占糖尿病病例的近24%和新发心血管疾病病例的11%以上。
- 在哥伦比亚，48%的新发糖尿病病例与含糖饮料有关。
- 在墨西哥，近三分之一的新发糖尿病病例是由含糖饮料引起的。
- 在南非，27.6%的糖尿病病例和14.6%的心血管疾病病例与含糖饮料消费有关。
随着国家的发展和收入的增加，含糖饮料变得更加容易获得且更受欢迎，从而带来了更大的健康风险。研究还发现，男性和年轻人受到的影响比女性和老年人更大。
为什么含糖饮料有害
含糖饮料，如汽水和甜果汁，不含任何必需的营养素，但会导致血糖迅速升高。长期饮用会导致体重增加、胰岛素抵抗，并增加2型糖尿病和心脏病的风险——这两种疾病是全球主要的死亡原因之一。
该研究的资深作者、塔夫茨大学食品即药物研究所所长达留什·莫扎法里安博士警告说，含糖饮料在较贫穷的国家被积极推销，而这些国家的医疗系统往往无法应对长期的健康后果。“这些社区不仅在消费有害产品，而且在应对健康后果方面也准备不足，”他说。
可以采取什么措施
研究人员强调，需要紧急采取基于证据的干预措施，减少含糖饮料的消费，以免更多人的生命受到影响。研究合著者、现任职于华盛顿大学的劳拉·拉腊-卡斯特博士呼吁采取强有力的公共卫生政策，包括：
- 公众意识宣传活动，教育人们了解含糖饮料的风险。
- 限制广告，特别是针对儿童和年轻人的广告。
- 对含糖饮料征税，这已被证明可以降低消费量。
一些国家已经实施了相关政策来解决这一问题。作为世界上最大的含糖饮料消费国之一，墨西哥在2014年引入了糖税。初步结果显示，该税收有助于降低消费量，尤其是在低收入群体中。
然而，专家认为还需要做更多的工作，特别是在拉丁美洲和非洲，这些地区的含糖饮料消费量仍然很高，健康后果也非常严重。“作为一个物种，我们需要解决含糖饮料的消费问题，”莫扎法里安强调。
这项研究提供了强有力的证据，表明含糖饮料正在推动全球2型糖尿病和心脏病的增加，特别是在发展中国家。如果不立即采取行动，健康影响将继续增长，危及数百万人的生命。
政府、医疗服务提供者和消费者都有责任减少含糖饮料的消费，改善全球公共卫生。
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