德尔马基金会讲座将呈现食物即药物利用微生物组实现精准健康与粮食安全

Speaker at Del Mar Foundation Talk event to present ‘Food as Medicine: Leveraging the microbiome for precision health and food security’ – San Diego Union-Tribune

德尔马基金会的下一届DMF讲座将由莎拉·阿拉德博士（Dr. Sarah Allard）主讲，定于10月9日星期四在德尔马市政厅举行，下午6点至8点（下午6点开始提供葡萄酒和轻食；讲座于下午6:30正式开始）。阿拉德博士将发表题为"食物即药物：利用微生物组实现精准健康与粮食安全"的演讲。

本次活动向公众免费开放。为确保为所有参与者提供充足的轻食和葡萄酒，建议提前完成注册。

德尔马市民中心（市政厅）位于德尔马市卡米诺德尔马尔1050号（1050 Camino Del Mar, Del Mar）。

阿拉德博士是加州大学圣地亚哥分校（University of California San Diego）的项目科学家，她专注于研究微生物组在多种环境中的作用机制，包括人体、建筑环境、水生生态系统及农业土壤。根据新闻稿，她正通过美国国立卫生研究院（NIH）的"营养精准健康"计划，与全美研究人员合作探索影响个体饮食反应的关键因素，并致力于开发个性化干预措施以改善健康状况、降低饮食相关疾病的负担。

她在食品安全和微生物学领域拥有深厚专业背景，曾在美国食品药品监督管理局（FDA）食品安全与应用营养中心工作，并在马里兰大学完成了植物科学与公共卫生领域的博士学位及博士后研究。

阿拉德博士同时担任加州大学圣地亚哥分校新成立的土壤健康中心执行主任。该中心旨在通过跨学科创新与社区协作，快速有效地改善全球土壤质量，从而提升粮食安全水平并增强气候适应能力。

据新闻稿说明，DMF讲座作为德尔马基金会的标志性项目，自2012年启动以来始终致力于启发和 informing 德尔马社区居民，充分利用当地丰富的创意、知识及科学领袖资源开展活动。

【全文结束】