月饼下架日监管上架时

　　中秋节一过，原本在超市卖场里占据一大片货架的月饼一夜间消失得无影无踪。这些下架月饼流向何处？过了保质期的月饼又是如何处理的？（9月15日新华网）

　　月饼这玩意绝对是个“时鲜货”，中秋节一过，原本的“大众情人”立马变成了“明日黄花”，问津者门可罗雀。商家对于“过把瘾就死”的角色，当然不会“赔钱赚吆喝”。因而，月饼一夜消失完全正常。

　　问题是，这些下架的月饼到底流向了何方？尽管业内人士有鼻子有眼地罗列了节后月饼三大去向，但真正去向恐怕连监管部门也说不清楚。倘若不是，超市、大卖场里没有卖掉的月饼，有几家进行整体销毁的请站出来；酒店月饼以及糕饼房、餐厅库存月饼，又有几家优惠销售或作为福利发放给了员工？请拿出证据来。

　　本人有一朋友就是食品厂老板，他做月饼多年，每年下架月饼他都如数收回，改头换面或做果子，或做其他饼类，从没销毁过。

　　从味千拉面的“骨汤门”，到食用醋的“勾兑门”，从肯德基的“豆浆门”再到“化学酱油门”，这一扇扇“门”，早让公众谈“吃”色变。月饼下架，有没有“回炉”，有没有回流到餐桌，不能成为公众之谜，更不能成为监管之谜。月饼下架，监管要上架。要主动出击，将下架月饼的来龙去脉弄个明白。

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