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美国科学家研究证实:鱼油有助延缓衰老

2010-01-20 11:07:22  来源:家庭医生在线  作者:家庭医生在线独家翻译  家庭医生在线

  

  家庭医生在线消息:据英国《每日邮报》报道,科研人员研究表明,鱼油可以保持人体健康并延长寿命。

  鱼油可以“返老还童”?

  研究人员称,鱼油中包含的Ω—3脂肪酸可能对延长细胞寿命有直接影响。研究主要针对从鱼体内提炼的鱼油适量补充人体后,表现出的效果与人体抗衰老能力之间的关系。而一直以来,心脏病人使用鱼油作为“长生不老药”用以延缓心脏病发作已经取得了很好的效果。

  加利福尼亚大学和旧金山大学的科研人员研究了鱼油中包含的Ω—3脂肪酸对608例心脏病门诊病人健康的影响,结果发现体内高水平的Ω—3脂肪酸含量有助于延缓DNA端粒(是DNA的“帽子结构”,有助于抵抗衰老进程)的损害。

  Ω—3脂肪酸与端粒

  随着年龄的增加,端粒也会逐渐缩短,并可能导致某些疾病。研究人员相信,这一进程可能与心脏病这一类和年龄相关的疾病有直接联系,并且直接决定人类寿命。

  营养学专家 加利 卢克斯顿博士说:“如果身体Ω—3脂肪酸的摄入水平与减少老化之间的关系被确认,那么对人体健康而言意义重大!”

  在研究的起始阶段,研究人员主要检测病人血液细胞的端粒长度,并研究了5年内患者Ω—3脂肪酸的摄入水平,结果显示摄入水平与细胞老化之间存在直接联系,这一结果发表在《美国医药学会杂志》上。

  患者中Ω—3脂肪酸减少的病人,端粒长度也加速缩短,而其中25%的Ω—3脂肪酸并未明显减少的病人,端粒长度的减少比率要明显低于前者。

  研究负责人雷曼 法扎内博士指出,动物实验证实,老鼠在食用包含Ω—3脂肪酸的食物后,寿命明显延长。很多最新研究也揭示了Ω—3脂肪酸对于抗老化作用的潜力

  Ω—3脂肪酸广泛存在于诸如鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼等鱼类,除了鱼类,诸如大豆油、油菜籽油、南瓜种子和胡桃等等食物中,虽然脂肪酸的含量比较低,但是仍然可以作为补充脂肪酸的营养品。

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(责任编辑:张蓝飞 )

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