JNEB：功能性饮料对青少年群体有莫大的危害

由于许多国家已经许可了青少年群体饮用功能性饮料，因此如何降低其对身体的潜在危害是十分关键的问题。根据最近发表在《Journal of Nutrition Education and Behavior》杂志上的一篇文章提出了降低青少年摄入功能性饮料的新观念。出了进行教育与研究之外，还需要针对市场上功能性饮料的售卖、包装、价格以及数量等等做出政策上的调整。

功能性饮料，不含酒精但含有咖啡因或其它成分，被标示具有"提高能量、专注度、代谢以及表现水平"的功效。其在超过160个国家与地区均有销售。功能性饮料会对健康产生严重的负面效应，例如头疼、恶心、睡眠障碍。癫痫、焦虑、心血管异常以及猝死等等。根据美国与澳大利亚的报告，咖啡因摄入过量以及功能性饮料负面效应在青少年群体中的比例不断地升高。

"我们发现青少年群体对功能性饮料的认识存在偏差，这意味着我们需要加强教育的力度，使青少年们增强对功能性饮料危害的意识"，该研究的第一作者Jacinta Francis博士说道："例如，我们需要使青少年们意识到摄入过多功能性饮料会导致哪些危害，以及其它一些提高能量水平的方法，例如提高营养水平、进行体育锻炼以及保持充足的睡眠"。

研究者们对41名年龄在12到25岁之间的青少年进行访谈，结果显示，他们对功能性饮料较为熟悉，其中一些人层大量摄入功能性饮料。然而，他们对功能性饮料的定义却十分模糊，例如他们不清楚咖啡、运动饮料、营养补剂、软饮等也属于功能性饮料的范畴。一些参与者明白功能性饮料含有咖啡与糖分，但很少有人知道其它的添加剂以及他们影响能量代谢的机制。此外，他们也不清楚摄入的量应该如何控制。根据参与者的反馈，他们平时能够轻易地接触到功能性饮料，除了提升能量之外，口感是第二选择的标准。

对于能量饮料中的添加剂的认识不足也是他们摄入功能性饮料的原因之一。虽然一些人在摄入功能性饮料之后不会有多大反应，但其他一些人则会出现上述不良反应。根据调查分析结果，研究者们认为应当从以下几个角度入手降低青少年摄入功能性饮料的程度：1。 限制销售数量；2。 改变包装方式；3。 提高价格；4。 降低零售店的上架比例；5。 提高教育水平。