罗汉果泡水喝为何清肺润喉？

雾霾已经是当今中国乃至全世界无法回避的话题。雾霾天气，大气中的微尘和有害物质进入呼吸道，刺激并破坏气管黏膜，导致气管粘膜杀灭病毒、细菌和抵抗它们进入肺部组织的功能下降。在这种情况下，原本身体健康的人群可能会出现咳嗽、气管炎等呼吸道病症。本已患有哮喘、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病的人群则会加重肺部感染，咳嗽、气短、胸闷、喘憋等不适。那我们除了减少外出，戴上口罩这些防护措施外还能做些什么呢？

中医专家推荐给我们罗汉果。中医认为，罗汉果，甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、清热润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。它还含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；也有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖。罗汉果因此也叫“长寿果”“神仙果”。

关于罗汉果还有一个感人的传说。相传很久以前，广西有一个古老的瑶寨，寨中有一位姓罗的樵夫。樵夫自幼和母亲相依为命，孝敬母亲，深得乡亲们的赞赏。一年秋天，樵夫的母亲患病，整天咳喘不已，异常痛苦。樵夫看在眼里，痛在心上，但是家中没有钱请郎中诊治。无奈，他只好更加辛劳地上山砍柴，希望以卖柴所得的微薄银两为母亲求医问药。一天清晨，樵夫早早地就上山砍柴。在一片密林中，他不幸被马蜂蛰伤，被蜇处红肿、疼痛不已，樵夫顿感到心悸气促、头晕目眩。他孤身置身于这僻静的山中，无医无药，真是叫天天不应，叫地地不灵。无奈之下，他只好强忍着剧痛和头晕心悸等不适，踉踉跄跄地向山下走去。

走了长长的一段崎岖山路，他感到累了，坐下稍作休息时不经意间闻到一阵沁人心脾的水果香味。环顾四周，他看见眼前不远处长着一团团一簇簇的青藤，青藤上结满了不知名的圆形野果。又饿又累的他心中一喜，三步并作两步走上前去，摘下一只，狼吞虎咽地吃了起来。没想到这野果香甜可口，清凉怡人，他突发奇想把果汁往伤口上涂。瞬时，他感到伤处有一种说不出的清凉。更令他意想不到的是，伤处的疼痛竟开始缓解，没过多久，红肿疼痛消失，仿佛未曾被马蜂蜇过一般。惊喜之余，他便摘了好些野果带回家中，给患病的母亲吃。

樵夫的母亲吃了这种野果后，第一天便觉得清凉润喉，神清气爽，第二天咳喘有所减轻……樵夫高兴极了，于是便天天上山采摘新鲜的果子给母亲吃。如此连续吃了一个多月后，母亲的咳喘病竟不治而愈。母子二人喜不自胜，逢人便说这野果的神奇功效。他们采摘很多野果，晒干备用，每当遇上患有咳喘病的穷人，便免费送上，教病人煎水饮用，因此治愈了不少患咳喘病的穷人。

恰逢此时，一位周游列国、悬壶济世的汉郎中行医至此，听闻樵夫以野果治愈母亲咳喘病之事，心中一动，于是亲临樵夫家中，品尝野果。汉郎中还在樵夫的带领下上山采摘，潜心研究，汉郎中发现此野果性味甘、凉，具有清肺止咳、化痰平喘、利咽润喉和润肠通便之功效，于是便广泛用于民间。由于樵夫姓罗，郎中名汉，后人为缅怀他们的功绩，便把这种不知名的野果称之为罗汉果。

冲泡罗汉果，水温不宜太高，罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶，而这种激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，因此泡饮罗汉果的最佳水温是60℃-80℃。雾霾天气，建议大家都应服用一些。经常吸烟、饮酒，长期宿便者；演员、教师、广播员等需要保护发音器官者；深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者；长坐办公室呼吸不到室外新鲜空气者；室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者则更需要。