网传柑橘使用甜蜜素增甜 北京食药监局：未检出甜蜜素

近来正值柑橘产品大量上市之际，网络上又开始流传有关柑橘使用甜蜜素增甜的视频和报道，有的以“果农爆料”的形式更让不少人信以为真。那么，市场上的柑橘真的使用甜蜜素增甜吗？

近日，北京市食药监局对本市商场、超市、市场、果蔬专卖店销售的柑、橘、橙开展了专项风险监测。结果表明，所有柑橘橙样本未检出国家食品安全标准中禁止使用的甜味剂、着色剂、防腐剂。

据了解，此次监测抽检的样本共采样242个，包括柑、橘、橙、柚、金桔、柠檬等；覆盖了超市发、物美、家乐福等16家有代表性的连锁超市和商场、果蔬专卖店，以及新发地、岳各庄、大洋路等三大水果批发市场。

针对消费者关于不法商贩给橘子注射甜蜜素的担心，北京市食品安全监控和风险评估中心对各类样本果肉进行检测，均未检出糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等人工合成甜味剂，也未检出苯甲酸、山梨酸等人工防腐剂。

橘子的甜度是由品种、光照、土壤条件、施肥等因素决定的，如果注射甜味剂，虽能让橘子局部变甜，但这种橘子极易腐烂变质，需要花费很大精力且得不偿失，一般不会为商贩所采纳；至于市民购买橘子时，偶尔会发现表面有小洞，可能是在柑橘采收、装卸及运输过程中造成的机械伤。

不过，北京市食药监局在检测中发现，有两个橙皮样本疑似检出微量人工色素“橘红2号”，但全部果肉样本筛查均合格。据悉，橘红2号是一种橘红色粉末状人工合成色素，使用它的目的是为了让果皮卖相好。目前国家标准《食品添加剂使用标准》中未规定橘红2号染料可以用于柑橘类水果的增色，即该种人工色素不得使用。

目前，北京市食药监部门已向疑似问题样本产区政府通报进行核查，新发地市场在接到食药监部门通报后，已立即将商户待销售的18箱橙子全部予以监督销毁。下一步将会尝试利用北京市现有的科技力量和高技术手段，加强对各类非法添加、掺杂使假“潜规则”的筛查研判，发现可能存在的风险隐患，将会立即采取措施确保人民群众食品安全。