沈阳人均每年吃8斤盐 一天食盐多少最适合

很多人吃饭都离不开食盐，不吃盐就会不舒服。但是你知道吗？这么重口味容易导致高血压的风险。总之，食盐过量危害极大，食用应该有节制。

沈阳人均每年吃8斤盐

2016年12月23日，辽宁省政府印发《辽宁省盐业体制改革实施方案》（以下简称《方案》），2017年1月1日起，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可按规定开展跨区域经营。要求确保合格碘盐覆盖率在95%以上，同时满足特定人群非碘盐消费需求。

沈阳人吃盐口重

每年人均花15元买盐

尽管生产商各不相同，但负责经销的都是中盐沈阳盐业总公司——一家具有国家资质的食盐专营企业，承担着全市盐产品的生产经营管理和保障供应工作。

该公司曾做过一项统计：沈阳人普遍口重，沈阳市民吃食用盐最多的是2011年，全市年销量在2.3万吨左右。但依据近年的食盐销售市场行情分析，随着城镇一体化进程的推进，外来务工人员逐年递减，特别是低盐少油健康理念普及等原因，食用盐销量逐年下降。数据显示：2016年总销量在1.6万吨左右；据测算，沈阳人均盐的年消费量在8斤左右，平均花费15元。

沈阳人口重问题需改观

依据上述数据，本报记者算了一笔账：沈阳市民平均一个人每天吃11克食用盐。国家卫计委最新发布的《中国居民膳食指南（2016）》提出，成人每天食盐不超过6克，相当于一个啤酒瓶盖大小。如此对照，沈阳人的吃盐量仍远远超出国家健康标准很多，口重现象仍面临改观。

高端盐在沈阳有市场

虽然新政实施仅10天，但目前沈阳市已经有数家大型超市已彻底放开食用盐专柜限制，比照2017年元旦之前，各超市食用盐货根据该公司专柜只允许摆放两个品种的食用盐：加碘精制盐、加碘粉碎洗涤盐。这些新引进的品种，就包括本文开头提到的澳洲盐、美国盐等。

据该公司新的统据数据说明，对于上述新品种的高端盐，沈阳市民消费热情还是挺高的：10天以来，高端盐销售总量已达16吨左右。特别是5.5元的澳洲雪晶盐上市后，比较受欢迎。

食盐过量有哪些危害呢？

1、损害肾

肾脏是人体的一大重要代谢器官，人体的代谢废物很多是通过肾脏，最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。

2、促胃癌

吃太多盐，增加胃癌风险。每日摄取超过10克以上的盐，伤害胃黏膜，导致胃发炎，长期下来罹患胃癌的风险性上升三四倍。

3、易感冒

因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

4、损皮肤

食盐太多，不仅会使面色暗黄，还极易导致面颊长出雀斑，如果同时食入过多的蛋白质和动物脂肪，会影响肝脏正常代谢。

一天食盐多少最适合

中国居民营养与健康状况调查显示，我国居民平均每人摄入食盐12克，城市人为10.9克，农村人为12.4克。