成都一老人抽出的血像白油 居然是因为爱吃肥肉

在成都市第三人民医院都江堰分院，有位71岁的马大爷因为坐骨神经痛来到医院检查，因为有高血压和糖尿病，所以进行了血脂检查。没想到抽出来的血把医生护士都吓了一跳：上面漂浮着一层“油泡泡”，经过分离后上层血清呈混浊白色状，像“牛奶”一样。

“白色血”叫乳糜血

简单地讲，乳糜血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪颗粒的血”。血液中出现大量的脂肪颗粒，会导致血浆颜色呈乳白色或混浊状。尽管脂质对人体而言，就如同汽油之于汽车，是重要的能量来源，但像这样“富得流油”般的血液，必然会造成高脂血症，导致血流速度过慢，出现血管动脉粥样硬化，极易引发胰腺炎、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病，而脂肪粒在血管壁沉积，使我们的血管出现或加速动脉粥样硬化，情况严重甚至有生命危险。

吃得太油腻是主要诱因

马大爷退休前经常出差，在外吃饭时尤其喜欢吃肥肉、猪蹄等油腻性食物。马大爷除了一日三餐的肥肉外，每天还要来上4两瓜子花生，再吃上4～5个核桃。退休后，马大爷不喜欢运动，唯一的爱好竟然是：睡懒觉。

饮食会对血液有怎样的直接影响？众所周知，血脂中最重要的是成分是胆固醇和甘油三脂，胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物，它受饮食影响较小，而甘油三酯则不同，一顿大餐、一次豪饮后如果查体，血液中的甘油三酯都有可能会升高，不良生活习惯下，当血液中的脂肪粒过多，就会造成“牛奶血”。

北京阜外心血管病医院心血管外科副主任医师孙宏涛建议，要注意控制体重，太胖容易得心脏病，若肥胖又有高脂血症，则极易导致动脉粥状硬化；饮食别太油腻，不要经常大鱼大肉般的狂欢，多吃蔬果，避免过量饮酒，远离海鲜等胆固醇含量高的食物；如果在此基础上进行适量运动，乳糜血是不可能在身体内产生的。