《2016年全球营养报告》发布 营养不良问题亟待重视

6月17日，中国营养学会在京召开《2016年全球营养报告》（以下简称《报告》）发布会，来自中国及相邻亚洲国家和地区的80多位国内外相关行业政策制定者、营养专家等参加了此次会议。

这份《报告》同时在全球七大城市发布，《报告》指出，在可获得相关数据的国家中，有44%的国家（129个国家中有57个国家）目前正面临着严峻的营养不良和成人超重、肥胖的挑战，尽管一些国家的情况稍有改善，但全球整体发展趋势仍不容乐观。

世界上每三人中就有一人营养不良

《全球营养报告》联合主席Emorn Udomkesmalee博士在发布会上介绍了《2016年全球营养报告》的主要调查结果，同时探讨了对亚洲国家的启示，其指出，“世界上每三人之中就有一人营养不良，除了营养不良、发育迟缓、消瘦及微量营养素缺乏症，世界各国和各地区的肥胖和超重率继续上升。”

国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长张志强在讲话中提出，营养工作亟待全面的政府支持。他说，“从20世纪90年代开始，中国政府就已经实施了多项政策并启动了若干层面的营养干预项目，以解决营养不良问题。国家统计数据显示，这些政策和干预项目成效显著，为其它面临相同问题的亚洲国家树立了良好的榜样。”

近半国家要同时对抗营养不良及肥胖、超重问题

中国营养学会理事长及本次发布会联合发起人杨月欣博士在发言中分析了世界近一半国家背负的“双重负担”（同时对抗营养不良及肥胖/超重）的问题。她指出，“通常所认为的营养不良仅仅指的是成人和儿童营养不足。然而，新《报告》发现，目前世界各国必须战胜的是多种形式的营养不良。”

杨月欣还指出，“中国政府已经意识到日渐加剧的营养相关慢性病，如肥胖和糖尿病的挑战，并开始着手采取相关行动。例如，一个月前发布了新版《2016中国居民膳食指南》，其中提出了每日盐、糖的摄入量上限。”

从《报告》中可以看出，我国正在努力解决五岁以下儿童的发育迟缓及消瘦的问题，并同时开始对五岁以下儿童的肥胖问题采取行动，已取得了一定成效。同时，我国与其他亚洲国家一样，还面临降低贫血率、增加纯母乳喂养率、减少成年人超重肥胖及预防和治疗营养相关慢性病（如糖尿病）等各项挑战。

《报告》同时提供了近年来中国在营养不良研究方面的投入数据。例如，“2000年肥胖及肥胖相关的饮食和运动模式的成本占国民生产总值的3.58%，预计到2015年这个数字将会上升至8.73%。在中国，确诊的糖尿病患者每年将消耗年收入的16.3%，而高收入家庭年收入的14.3%都将被消耗在各种形式的心血管疾病住院治疗上。”

消除营养不良 需多部门协同合作

《报告》提出了采取跨部门方法来解决营养不良问题的必要性。农业、教育、社会保障、健康和水、清洁卫生等部门是维持良好营养状况的重要驱动因素。Emorn博士在主持专家讨论会时指出，“非洲和亚洲30%以上的政府支出分配给这五大部门。如果这些部门的支出能更好更高效地用于维持良好营养状况，那么其将对非洲和亚洲地区的营养不良问题产生积极改变。”

中国疾控中心营养与健康所副所长赖建强赞同Emorn博士的观点，并指出“消除营养不良的成功有赖于多部门协同合作”。同时他强调了对营养政策和干预措施的评估是消除营养不良工作中的重要环节。

联合国儿童基金会（UNICEF）卫生营养水环境处处长谢若博博士认为，“五岁以下儿童的营养状况是衡量一个国家人口健康状况的重要指标”。他倡议各国增加针对幼儿的营养政策和干预措施，“以实现2030年消除营养不良的目标”。

发布会上，来自中国、印度、联合国儿基会、扶贫基金会的专家组认真探讨并分析了《报告》及其对亚洲国家的启示。专家论坛中，他们讨论了社会发展和营养之间的关联，并由此强调了消除营养不良的重要性。