夏季如何清热降火 推荐3款食疗方

夏季闷热又潮湿，这个时候特别需要吃一些清热降火的食物来帮助养生，那么夏季吃什么才能清热降火呢？今天不如就跟着小编来了解下。

夏季清热降火吃3款食疗方

清炒山药片

材料：山药、胡萝卜、葱、鸡精、食盐。

做法：1、山药去皮切成片，放入冷水中；

2、胡萝卜洗净切成片；

3、把山药和胡萝卜片焯水备用；

4、锅中放油，爆香葱碎；

5、下入山药和胡萝卜片快速翻炒；

6、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。

糖醋藕片

材料：莲藕、生姜、白糖、醋。

做法：1、鲜藕去皮洗净切片；

2、生姜切细末，姜末均匀的铺入保鲜盒；

3、白糖跟醋调成汁备用；

4、切好的藕片放入开水中焯一下，捞出控水；

5、将藕片趁热放入铺着姜末的保鲜盒内；倒入之前调好的糖醋汁；

6、盖盖焖20分钟，装盘凉透即可食用。

肉丝拌杂蔬

材料：黄瓜、洋葱、豆腐皮、肉。

做法：1、黄瓜洗净拍小块；豆腐皮洗净切方块状；

2、木耳泡发切条；洋葱洗净切条；生肉切细丝；

3、炒锅热油将肉丝翻炒至肉丝变白，再淋入酱油翻炒，留锅中备用；

4、待锅中的肉丝凉透后，将切好的所有材料放入炒肉丝的锅中；

5、再加盐、鸡精、白糖、味极鲜、醋、香油调味即可。

清热降火还可以吃这些食物

黄瓜

在炎热的夏季中吃点黄瓜是极其爽口的事情，黄瓜中含有丰富的水分和各种营养素，另外在黄瓜中的含水量能高达98%。所以说多吃点黄瓜能很好的为人体进行营养素的补充，同时更能起到清热降火的作用。黄瓜中含有丰富的糖分，其中多以葡萄糖、果糖为主，而这两种糖分被人体摄取之后能快速的被人体所吸收，为身体进行能量的补充。其所含有的果糖、葡萄糖苷不会参与到正常的糖代谢过程中，因此对于一些患有糖尿病的人群，多吃黄瓜不会对身体造成不良的危害。

此外，在黄瓜中还含有丰富的钾盐，这是人体生长所需的重要微量元素，被人体摄取之后能有效的促进血液进行代谢，从而帮助体内多余的废物排出体外，有效的维护了身心健康。

雪梨

雪梨是夏季极好的一种降火养生滋补佳品，其不仅鲜嫩多汁、酸甜可口，还含有较为充足的水分，因此通过多吃点雪梨来为身体降火是极好的选择。雪梨中还含有丰富的多糖类物质以及维生素，被人体摄取后能快速的被吸收，所以也是身体重要维生素的来源。雪梨中还含有大量的植物纤维成分，常吃点能有效的起到缓解便秘以及保护肠胃健康的目的，并还能消除由于高温作用使得身体内的水分流失加剧。

豌豆

天气较为炎热，胃口时好时坏，所以很难控制好食欲，有的时候能吃很多，而有些时候一口饭都不想吃，所以这便很容易导致一些食物在肠道中进行堆积不容易被消化。肠道中有过多的毒素都是造成人体上火的重要因素，所以常吃点豌豆便能很好的起到清肠润便的效果。

因为在豌豆中含有丰富的粗纤维和纤维素，被人体摄取之后进入肠道中能有效的促进肠道进行蠕动，从而能对积存在肠道中的毒素进行分解，起到润肠通便的作用，对于防止便秘也发挥重要的作用。