全球首份雪山矿泉水标准出台

日前召开的2014年全球雪山矿泉水发展峰会发布了全球首份雪山矿泉水标准，该标准是由昆仑山雪山矿泉水企业起草，并已通过了青海省卫生厅的审核批准。中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任委员田廷山现场解读了雪山矿泉水标准。他指出，在我国水污染日益严重、健康饮水需求日益增长的背景下，该标准规范了品质获世界认可的雪山矿泉水品类。

据悉，雪山矿泉水标准作为企业标准在编制条件上严于国家标准 GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》。终年积雪覆盖，海拔4000米以上的高原雪山，其积雪及冰川融水渗入岩层，经过深部循环过滤和矿化而形成的珍稀饮用天然矿泉水，被称为雪山矿泉水。雪山矿泉水标准在限量指标、污染物指标、微生物指标上，有13项严于饮用天然矿泉水标准；在人体所需的矿物质微量元素层面，雪山矿泉水标准比矿泉水国标多出15项，包括钾、钠、钙、镁、锂等元素。此外，雪山矿泉水在水源要求、开采加工、检验检测流程上均有严格限定。

与会的中国民族卫生协会健康饮水专业委员会专家、原北京市矿业联合会天然矿泉水专业委员会秘书长王绣燕教授也认为，这份标准首次为雪山矿泉水做出了明确定义与品类规范，对雪山矿泉水的发展非常有利。早在2012年发布的《中国居民饮水指南》中，以水源地为核心标准将饮用水划分为四级，水源地无污染的高海拔雪山矿泉水为一级饮用水，普通天然矿泉水为二级水，三级是普通的瓶装水（包括纯净水、矿物质水、天然水），四级为生活饮用水，也就是此次意见稿针对的大部分包装饮用水。业界人士表示，如果该标准得以正式实施，消费者将对各种饮用水有更加直观的认识。