冬季干燥慎食辛辣食物 预防上火可饮星群夏桑菊

“老板，再来两碟肥牛……”

“好，来了来了！”

天气越来越凉，火锅店的生意也开始红火起来。广州客村的一家火锅店经理告诉记者，天气变冷了，人们都喜欢打边炉吃点辣食物的可以暖身体。最近生意比上个月好了很多。

对此，白云山健康专家表示，人们有吃辛辣食物抗寒的习惯，这并无不妥。但由于冬季风多雨少，天气干燥易上火，因此吃辛辣食物应适量。

冬季吃辣御寒需适量，慎防“火”烧身

“酸甜苦辣咸”这五味中，辣味是最受大家欢迎的味道。特别是在寒冷的冬季，人们更是喜欢食用辛辣的食物来抵御寒冷。

专家表示，辣味能够刺激汗腺分泌，加快新陈代谢，让身体排出毒素，对身体有一定好处。辣味还能加快血气运行使体温升高，起到一定的保暖御寒作用。但辣味本身有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，引发上火症状。

专家介绍说，冬季气候寒冷，人们往往穿得厚，住得暖，活动少，这就造成了体内积热不能适当散发。再加上冬季饮食多以温性食物为主，所以很容易导致肺火旺盛。而中医认为有五味入五脏的说法，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，所以冬天吃太多辛辣的食物无异于火上浇油，让上火症状更严重。

专家建议，想一饱口福又不想上火的人，可以把辛辣食物和凉性的食物，如鸭肉、鱼虾等一起烹调，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒。食用辛辣食物后宜多吃酸味水果，能加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。平时也可以冲上一杯热乎乎的白云山星群夏桑菊来饮用，不但可以祛除吃辣带来的火气，还能缓解冬日的干燥。

要吃辣不要上火，祛火润燥还选星群夏桑菊

据了解，白云山星群夏桑菊源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”，主要成分为夏枯草、桑叶和野菊花，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。桑叶有散风清热、清肺润燥、凉血明目的功能。桑叶、野菊花均可清透肺络之热，与夏枯草合用，既可清肝热，明目止眩晕；又可疏散风热。三药共奏清肝明目、清热解毒、疏风散热、解疮毒之奇效。

据悉，上世纪80年代，星群药业采用独家保密工艺，在全国首创夏桑菊，工业化大生产近30年。销量突破155亿小包，惠及100亿人次。专家介绍，白云山星群夏桑菊最大特点在于药性平和，清热解毒恰到好处，可日常饮用。通过夏桑菊的辛凉配伍既可防治“虚火”、“实火”，又不会伤及人体阳气，同时还能调节阴阳增强人体抵抗力，对人体毫无副作用。

星群夏桑菊作为凉茶中的极品，男女老少皆可饮用，四季皆宜，因而备受消费者的青睐。2006年，作为正宗夏桑菊的白云山星群夏桑菊从众多夏桑菊中脱颖而出，成为“国家级非物质文化遗产”唯一认证的凉茶产品。

温馨提醒：四大人群在冬季应适当减辣

1、体形偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。

2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，会对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

4、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。食辛辣食物会加重体内湿热，使病情加重。