暑热难耐，广东人的餐桌总少不了一碗清甜解暑的冬瓜汤。但你知道吗？冬瓜不仅消暑降温，它的低糖分、高水分特性，竟然还是保护牙齿的“隐形助攻”！今天广州医科大学附属口腔医院荔湾院区牙周病科周灏雯主治医师就来跟大家聊聊，如何在享受夏日美食的同时，远离牙龈炎和牙周炎的困扰。
牙龈炎 & 牙周炎：静悄悄的口腔疾病
1.牙龈炎
牙龈红肿、刷牙出血是典型信号，主要由牙菌斑堆积引发。
2.牙周炎
牙龈炎的“升级版”，早期表现与牙龈炎相似，症状常为人们容易忽视的刷牙时牙龈出血、口腔异味、牙龈红肿等，随着疾病的进展，出现牙龈萎缩、牙齿松动，甚至脱落，同时也影响全身健康。近年来，越来越多的研究证实了牙周炎的存在会增加糖尿病、心血管疾病、呼吸系统疾病风险。
关键诱因：高糖饮食、清洁不足、吸烟等，而糖分正是口腔细菌的“狂欢燃料”。
冬瓜的护牙加分项
广东人爱冬瓜，主要因它清热解暑，能够帮助缓解湿热带来的不适，是很应季的选择。其实，它还有诸多护牙的特性：
1.低糖分
减少口腔细菌产酸，降低蛀牙和牙龈炎症风险。
2.高水分
咀嚼时促进唾液分泌，冲刷食物残渣，中和口腔酸性环境。
3.膳食纤维
轻微摩擦牙齿表面，辅助清洁（但别代替刷牙哦！）
4.含多种矿物质
含有少量钙、磷等矿物质，这些是牙齿健康的重要组成成分。
日常预防牙龈炎 & 牙周炎的3个关键
1.饮食“减糖”
- 少喝甜饮料，点心后漱口。
- 像冬瓜、黄瓜等高水分低糖蔬果，可作为零食优选。
2.清洁无死角
- 巴氏刷牙法（牙刷斜45度清洁牙龈沟）+ 每日牙线（清理牙缝）。
- 牙龈红肿时，改用软毛牙刷，避免暴力横刷。
3.定期检查和维护
- 每年1-2次洁牙，清除牙结石。
小贴士：广东人的护牙智慧
老广煲冬瓜汤时，常加薏米或荷叶，这些食材也有助清热祛湿，间接减少因“上火”引发的牙龈问题。不过，再好的食疗也不能替代刷牙、牙线和专业的口腔检查哦！
（文/广州医科大学附属口腔医院）
