吃有益于肠道的食物并不一定复杂或昂贵。有很多简单且经济实惠的食材可以帮助你拥有更健康的肠道和更多样化的微生物群。
一般来说，如果你想改善肠道健康，那么均衡饮食是关键。确保摄入足够的纤维也很重要，同时发酵食品如酸奶和开菲尔也是很好的选择。富含Omega-3的油性鱼类也有益健康，尽量减少超加工食品的摄入可以帮助减轻炎症。然而，另一种对身体非常有益的食材可能已经在你的冰箱里了——那就是普通的洋葱。
洋葱的健康益处
你可能从未考虑过洋葱对肠道健康有好处，但事实并非如此。据专业人士介绍，洋葱含有多种化合物，可以支持免疫系统、排毒和调节炎症。洋葱还含有一种特定类型的纤维，可以通过促进肠道微生物群中好细菌的生长来提升肠道健康。
另一个使洋葱对肠道健康有益的原因是它含有益生元，这些益生元可以被分解成有益的肠道细菌，帮助消化，根据Healthline的说法。此外，经常食用洋葱还有助于调节血糖水平，这对糖尿病患者尤其有益。一项涉及84名1型或2型糖尿病患者的小型研究发现，食用100克生红洋葱后四小时，空腹血糖水平显著降低。
如何享用洋葱
洋葱的另一个优点是很容易将它们融入到各种菜肴中。然而，根据Bio Kult专家的建议，如何准备洋葱会影响其营养成分。他们推荐用炒、烤、煎和烧烤的方法烹饪洋葱，因为这些烹饪方法更容易释放出有益健康的化合物。
你应该吃多少洋葱？
根据BBC Good Food的专家建议，大约80克洋葱是一份完美的量，而且这也算作你每天五份蔬果中的一份。然而，如果你患有肠易激综合症或其他消化问题，需要注意洋葱的摄入量，因为过多食用可能会引起不适。
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