研究表明，日常食物中普遍存在的一种常见维生素可能影响人们如厕频率。这项大型新研究发现，维生素B1（又称硫胺素）与肠道蠕动存在关联，肠道蠕动是推动食物通过消化系统的生理过程。
由卢姆大学（LUM University）医学遗传学教授、CIC bioGUNE研究教授Mauro D’Amato领导的国际团队分析了超过26.8万名欧洲及东亚血统人群的基因与健康数据。参与者报告的如厕频率被研究人员用作肠道蠕动的实用衡量指标。
"我们利用基因学构建了设定肠道节奏的生物通路路线图。数据最突出的指向是维生素B1代谢与既定机制的强烈关联，"位于西班牙比斯开科学与技术园（Bizkaia Science and Technology Park）的CIC bioGUNE胃肠道遗传学实验室博士后研究员、第一作者Cristian Diaz-Muñoz博士在新闻稿中表示。
研究团队通过扫描数百万个基因标记，确定了21个与排便频率相关的遗传区域，其中部分区域此前未被发现与消化功能存在联系。许多信号指向已知对消化至关重要的通路，例如调控肠道肌肉节律性收缩的胆汁酸代谢和神经信号传导。
最意外的发现涉及与硫胺素代谢相关的基因。特别是两个负责在体内运输和调节维生素B1的基因，与排便频率呈现强关联性。为探究其是否转化为日常行为影响，研究人员分析了英国生物银行近10万名参与者的膳食数据，发现摄入较高维生素B1的人群排便频率更高。
然而，这种关联并非普遍适用。效果随个体基因构成变化，表明基因参与人体对维生素的处理过程。根据美国国家卫生研究院数据，维生素B1在能量代谢和神经功能中发挥核心作用，包括协调肠道运动的神经与肌肉。
研究局限性
该发表于《肠道》（Gut）科学期刊的研究存在一定局限性。研究人员认可，排便频率是肠道蠕动的间接衡量指标，无法捕捉粪便性状、不适感或消化系统疾病的其他相关症状。研究同样依赖可能存在误差的自述膳食数据。研究人员强调，基因关联性无法证明因果关系，结果既未确证服用维生素B1补充剂会改变排便习惯，也未阐明硫胺素影响消化的生物学通路。出现消化问题的人士应咨询医生获取专业指导。
Khloe Quill是福克斯新闻数字频道的生活方式制作助理，她与团队负责报道包括饮食、旅行及健康在内的多元化生活主题。
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