生活节奏很快，我们都有在用餐时为了方便而牺牲健康的时候。不幸的是，如果经常选择这种便捷的选项，尤其是食用过度加工食品，会对我们的健康产生负面影响。
过度加工食品与加工食品不同。任何从自然状态改变的食物都被视为加工食品，许多我们认为相对健康的食物都经过了一定程度的加工。去壳坚果、罐装或冷冻蔬菜以及巴氏杀菌牛奶都是可以成为均衡营养饮食一部分的加工食品。
另一方面，过度加工食品含有高量的添加盐、脂肪、糖或防腐剂，我们应该尽量减少摄入这些食品以保持健康的饮食习惯。
过度加工食品的例子包括薯片、糖果、即食汤、包装零食、冷冻食品（如披萨、鸡块和墨西哥卷饼）、加糖谷物、能量饮料和快餐。
虽然这些食物可能味道不错，但它们通常营养价值很低。它们缺乏重要的营养素，如蛋白质和纤维，如果你摄入过多这些空热量，可能会替代更有营养的食物。
你可以适量摄入一些过度加工食品作为健康生活方式的一部分。但是，经常或大量食用这些食品会增加患严重疾病的风险，包括心脏病、高血压、高胆固醇、癌症和2型糖尿病。
由于这些食品设计得非常美味，很容易过量食用，从而导致体重增加。食用过多过度加工食品还可能导致营养不足、肠道菌群失衡和关节疼痛。
如果你的饮食中过度加工食品比例过高，开始用最少加工的食物替换它们。购物时，购买新鲜的农产品、肉类和鱼类。补充这些全食物，选择全麦面包、糙米和低脂乳制品，并尽量用这些健康的食材烹饪餐点。
早餐时远离含糖的谷物。可以选择一碗燕麦片，加上一把新鲜浆果和一些蜂蜜来增加甜味。还有一些更健康的冷谷物选择，这些谷物由全谷物制成，添加糖很少——想想单个位数的克数。
全麦面包和糙米比白面包和白米饭更有营养，因为它们没有被加工到失去所有富含维生素和矿物质的纤维层。
零食时间也是一个选择更健康食物的机会。放弃薯片和芝士卷，选择一些低盐烤坚果或生蔬菜配鹰嘴豆泥。
甜点也可以既健康又美味。与其吃一大碗冰淇淋，不如吃一些希腊酸奶搭配新鲜水果来满足你的甜食欲望。这不仅美味，而且是蛋白质和钙的良好来源，还含有促进肠道健康的有益细菌。
试图改善饮食和整体健康时，不必完全消除所有过度加工食品。偶尔奖励自己一下是可以的，但要确保你主要食用全食物和最少加工的食物，以获得最佳的健康益处。
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