脂肪肝的中医调理讲究“因人而异”，得结合每个人的体质来针对性调整。现在常见的有四种体质类型，每种都有对应的调理方法。
痰湿内停型体质调理
这种体质的人大多体型偏胖，平时总觉得嘴里黏糊糊的，早上起来容易犯恶心，手脚也像灌了铅似的沉。中医说这是脾虚没把水湿“运走”导致的，可在医生指导下用茯苓（能健脾利湿）搭配陈皮（理气化痰）调理，日常可以煮点茯苓粥喝，再坚持每天30分钟中等强度运动（比如快走、慢跑）。
湿热蕴虚型体质调理
这种体质常见于工作压力大的年轻人，平时总觉得口苦、嘴里黏，两边肋骨胀疼，小便颜色发黄。可以用薏苡仁配茵陈煮水当茶喝，但症状减轻后要及时找医生调整方案。平时可以试试冥想这类减压方法，每天保证睡够7小时。
肝郁脾虚型体质调理
这类人情绪波动大，平时容易焦虑，吃完饭后肚子胀，大便总不成形。可在专业医生指导下用柴胡疏肝散加减调理（加减是指医生根据个人情况调整药方），平时可以练八段锦里的“双手托天理三焦”动作，每天坚持15分钟，能帮着疏解肝气。
气滞血瘀型体质调理
这种体质多是长期久坐的人，平时脸色暗暗的，来月经时肚子痛，舌头下面的静脉看起来弯弯曲曲的。可在医生指导下用丹参、郁金这类能活血化瘀的药材，再配合每周3次快走（每次30分钟），每工作1小时起来拉伸5分钟。
饮食管理核心方案
热量控制策略
热量控制可以用“手掌法”：每餐主食别超过一个掌心大，优质蛋白（比如鸡蛋、鱼肉）差不多一个掌心厚，蔬菜要占两个手掌的面积。每天总热量尽量控制在基础代谢率的1.2-1.5倍（基础代谢率就是身体躺着不动也会消耗的热量，可以查公式算或者找医生测）。
饮食结构调整
饮食结构可以试试“彩虹法”：多吃不同颜色的蔬果，比如红色的番茄（有番茄红素）、绿色的西兰花（有硫代葡萄糖苷）、紫色的蓝莓（有花青素），每天至少吃5种不同颜色的植物性食物（比如蔬菜、水果、全谷物）。
烹饪方式优化
烹饪方式尽量用蒸、煮代替油炸，比如用蒸鱼代替炸鱼，用蛋白粉做的布丁代替高脂甜点。研究发现，换种烹饪方式能让脂肪摄入少40%以上，每周至少用3次这种健康烹饪法。
进餐顺序调整
吃饭顺序要“先吃纤维”：每餐先吃100克凉拌蔬菜（比如凉拌黄瓜、菠菜），再喝200毫升杂粮粥（比如小米粥、燕麦粥），最后吃蛋白质（比如鸡肉、豆腐）和主食（比如米饭、馒头）。这样能让餐后血糖波动小，最好长期坚持。
综合干预方案
综合调理可以试试“16+8间歇禁食”：每天把吃饭时间集中在8小时内（比如早上8点到下午4点），剩下16小时只喝水或无糖茶。再配合每周5次间歇运动（快走1分钟+慢跑1分钟交替），这种方式对改善胰岛素敏感性（就是身体对胰岛素的反应更灵敏）有明显效果。
现在研究证实，坚持6个月综合调理，肝脏脂肪含量能降30%-40%。建议每3个月做一次肝弹性检测，看看肝脏硬度有没有变化。另外要注意，中药调理得定期找医生复诊调整药方，别长期只吃一种药膳。所有调理方法都得在专业医生指导下做，还要定期查肝功能。
