杨梅盐水一泡竟钻出小虫 专家称对人体影响不大

白圈处有虫子钻出来

　　南昌市场上销售的部分杨梅内有小虫，专家表示对人体影响不大

　　“杨梅里面有白色小虫。”24日，记者接到南昌读者陈女士的电话，反映现在市场上销售的杨梅中，部分杨梅果肉里藏有白色小虫，用盐水一泡，就会爬出来。为了印证陈女士的说法，记者从南昌市区不同地点选购了三批杨梅进行实验，每批杨梅都重约半斤，大概12个左右。其中两批是在丁公路集贸市场和墩子塘集贸市场购买，一批是在南昌深圳农产品批发市场购买。

　　验证：盐水一泡钻出小虫

　　记者把三批杨梅分别放入装有盐水的碗中浸泡。25分钟以后，三批杨梅都有若干条小虫钻出，身长5毫米左右，呈乳白、微黄色，身体柔软，并且在杨梅上不停地扭动，如果不用肉眼仔细观察，很难判断。小虫爬出10分钟后，因为受到盐水的刺激，就沉入水底，不再动弹。

　　记者又将爬有小虫的杨梅放在水龙头下冲洗，发现如果不是特意对趴有虫子的地方进行清洗，根本无法将这些紧贴在杨梅上的小虫子冲掉。

　　走访：多数市民不知有虫

　　“杨梅里会不会有虫子？”记者在丁公路集贸市场连续询问了8家水果销售户，有6家销售户表示杨梅中没有虫子。“新鲜的杨梅，有虫子还敢卖吗？”该集贸市场的一家水果店店主说，“我们自己吃也是从来不洗的。杨梅洗了再吃反而没味道了。”

　　在墩子塘集贸市场，一家水果店店主告诉记者，杨梅中可能存在虫子，“杨梅摆在那卖，小飞虫、苍蝇等都习惯飞到上面，回家用盐水洗一洗就没事了。”当记者拿出趴有小虫的杨梅照片时，店主和正该店选购的顾客均表示难以接受。

　　释惑：小虫对人体影响不大

　　俗话说：“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫。”江西农业大学昆虫植病与化保教研室的肖海军告诉记者，此时正值杨梅大量上市，因为它养分高，又没有果皮保护，自然成为虫类幼仔的主要寄主。杨梅中钻出的白色小虫是蝇类幼虫。

　　肖海军表示因为幼虫体绝大部分成分是蛋白质，所以不会对人体产生影响。但是市民用肉眼是观察不出来的，用清水也泡不出来，因此市民在购买新鲜杨梅回家后，应放到较高浓度的盐水中浸泡半小时后再食用。

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