在特殊益生菌的帮助下 每天吃西蓝花就能有效预防癌症

结直肠癌是世界上最常见的一种癌症，尤其是发达国家；尽管早期结直肠癌啊患者的5年生存率相对较好，但结直肠癌一旦发展到晚期阶段，患者的存活率往往相对较低，而且癌症复发的风险也会大大增加。为了解决这一问题，来自新加坡国立大学的科学家通过研究开发出了一种新方法，其能把细菌和蔬菜的混合物掺入到一种靶向系统中来寻找并杀灭结直肠癌细胞，相关研究刊登于国际杂志Nature Biomedical Engineering上。

这种癌症靶向系统的核心就是肠道中一种无害的大肠杆菌的工程化形式，利用遗传学技术，研究人员就能对将这种细菌改造成为益生菌，使其吸附到结直肠癌细胞表面并且分泌特殊酶类将十字花科蔬菜（诸如西蓝花）中的物质转化成为潜在的抗癌制剂，这一想法就是为了让附近的癌细胞都吸收这些抗癌物质后死亡。正常的细胞则不会进行上述转换，当然其也不会被毒素所影响，因此研究人员所开发的靶向系统就能有效杀灭结直肠癌细胞。

这种携带西蓝花提取物或水分的工程化益生菌混合物包含的物质能够足以杀灭95%的结直肠癌细胞，此外，该混合物对其它类型的癌细胞似乎并没有作用，比如乳腺癌细胞和胃癌细胞等，值得注意的是，这种益生菌-蔬菜组合制剂能够促进结直肠癌小鼠机体中肿瘤的尺寸下降75%，而且相比不喂食这种混合制剂的对照小鼠而言，喂食混合制剂的小鼠机体中的肿瘤尺寸要比前者小3倍。

研究者Ho等人设想，这些益生菌制剂或能以两种方式发挥作用，首先其能够作为预防之用，其次其还能够有效清除癌症患者术后机体中所残留的癌细胞；未来结直肠癌患者或许就会服用这种益生菌作为膳食补充剂外加绿花椰菜来有效预防结直肠癌的进展，同时也会降低患者术后癌症复发的风险。

研究者Chang说道，这种新型策略让研究人员兴奋的一点就是其利用了人们的日常生活方式，能够潜在地将一种正常的饮食方式转化成为可持续的低成本治疗方案，我们希望这种策略能够用来补充当前的癌症疗法。