世界水日：饮用不健康的水可引致多种疾病

2016年3月22日是第二十四届“世界水日”，世界水日的设立是为了唤起公众的节水意识，加强水资源保护。水是一切生命赖以生存，社会经济发展不可缺少的自然资源。但随着现代社会人口的增长、工农业生产活动和城市化的急剧发展，稀缺的淡水资源受到污染，水环境遭到破坏，威胁着人类健康。世界卫生组织调查显示：全球80%的疾病与水有关；儿童死亡中50%是由于饮用水问题造成；不健康的饮用水逐渐成为全球主要致病原因之一。

陈祖辉  暨南大学附属第一医院感染控制办公室主任

饮用不健康的水可引致多种疾病

水是生命之源，是维持人类正常生理机能所必需的物质，成年人体液占到体重的70%左右。暨南大学附属第一医院感染控制办公室陈祖辉主任告诉家庭医生在线编辑，水对人体起着营养供给、物质代谢、体温调节、消化溶解等生理功能，如果没有水，各种新陈代谢将无法进行，生命也无法延续。

世界卫生组织资料显示，全球有12亿人因饮用被污染的水而患上各种疾病，患病率高达20%；全球80%的疾病是由于饮用水被污染造成；全球50%的癌症与饮用水不健康有关。

陈祖辉主任表示，由于饮用不健康、受污染的水而导致的疾病很多。如日常生活中较为常见的肠胃炎、腹泻、伤寒、副伤寒、细菌性痢疾等。饮用不洁水还有可能导致结石症，如肾结石、膀胱结石、尿道结石、胆结石等，甚至还会出现如氟斑牙。如果饮用含有重金属的水，则可能会引发肾脏慢性中毒等疾病。

适合人类饮用的水的标准是什么？

如果说到饮用受污染的水容易招致疾病，那么究竟什么样的水才是适合人类饮用呢？据我国国家标准委和卫生部联合发布，2007年7月1日起全面实施的新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），水质标准主要由三个方面判别：一、生活饮用水不含病原微生物。二、水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害，水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害（致癌、致畸、致突变作用）。三、生活饮用水必须确保感官良好，为人民所乐于饮用。

陈祖辉主任表示，对于水质是否达标，人们难以鉴别。一般而言，城市自来水已达到了饮用标准，市民可以在煮开后放心饮用；对于农村饮用水，应参照城市的标准，尽量接近。

只喝纯净水就能确保万无一失了？

饮用不健康的水会引致各种疾病，因而不少的市民无论居家还是办公，都长期饮用纯净水和矿泉水。这样做就可以确保不会因喝水而染病了吗？

陈祖辉主任介绍说，纯净水是通过蒸馏法等方法将水中的杂质一并清除后获得，这也意味着水中包含的人体必需的微量元素和矿物元素也已经被过滤掉，并不有益于人体健康，因而不建议长期饮用。

对于一般的饮用水。陈主任建议采用较为原始而又简单经济的办法——烧开水。水烧开后可把细菌杀死，除去有害人体的物质。但是不宜烧得太久，否则水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐含量会增高，对身体造成伤害，一般沸腾1分钟左右即可。对于有条件的家庭，可以购买有保障净水器，获得更好的饮用水源。

专家简介：

陈祖辉

医学博士，研究生导师，爱荷华大学访问学者，从事健康教育与咨询工作多年，在亚健康纠正与干预方面积累了丰富的临床经验。本健康咨询门诊主要在疾病控制、公共卫生、职业卫生、健康教育以及妇幼保健等几个方面进行教育及咨询工作。内容涉及控烟、常见慢性病、传染病、职业病及性病防治、工作场所暴力预防与控制、职业卫生防护、健康体检咨询、一般计划免疫以及扩大计划免役方案、劳动卫生与环境卫生相关疾病的咨询和教育等。

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