半岁婴儿20%患缺铁性贫血 如何预防宝宝缺铁性贫血？

我国7至12月龄的宝宝当中，有超过20%的人患有缺铁性贫血。但单纯服用补铁的药剂并不可取，食补才是最好的预防与治疗方式。

中国儿童卫生保健疾病防治指导中心主任、世界卫生组织儿童卫生合作中心主任、中华预防医学会儿童保健分会主任委员戴耀华教授，为年轻父母分享预防缺铁的相关知识。戴耀华教授指出，宝宝在出生6个月后在母体内带来的铁元素逐渐被消耗，而哺育宝宝的人乳和牛乳中含铁量均较低，因此在这个阶段要开始添加强化铁元素的辅食。

如何预防宝宝缺铁性贫血

1、从婴儿期就要做好预防。宝宝6个月后，单纯的母乳或配方奶已不能满足其生长发育的需要，此时应合理、循序渐进地给其添加适量的辅食，如富含铁质的蛋黄、富含维生素C的果泥、蔬菜泥、富含蛋白质的鱼肉泥、富含钙的豆腐等，以提供丰富的血红素铁。

2、纠正不良的饮食习惯。如果孩子有挑食、偏食、厌食等不良饮食习惯时，家长一定要及时纠正，要鼓励孩子应吃各种各样的营养食物，尤其是富含铁质、叶酸、维生素B12的食物。这些食物有新鲜的绿叶蔬菜、动物肾脏、瘦肉、大豆、蛋类、鱼等等。

3、少吃影响铁吸收的食物。含有植酸、草酸的食物，会影响人体对铁的吸收，久而久之就会造成缺铁性贫血，因此幼儿要少吃这类食物。富含植酸的食物有豆类、谷类以及油料作物的种子中；富含草酸的食物有菠菜、豆类、甜菜、芹菜、青椒、葡萄、甘蓝等。

4、随时注意观察宝宝的身体状况，必要时要给宝宝做血红蛋白成分的检测试验，因为患有轻微贫血的宝宝在外表是看不出来的。如果宝宝血红蛋白过低，就表示患有贫血，就应当及时补充铁质，吃含铁量高的食物。

5、对于儿童与成人，最好在每斤面粉中加铁13—16mg。我国农村以谷类、淀粉类饮食为主，有些地方钩虫病流行，必须引起重视，同时应注意尽量增加肉类饮食，因即使在谷类中加铁，其吸收量亦不如肉类食品。

婴幼儿的饮食要合理搭配，按时添加辅食。避免长时间单纯母乳喂养。以下为两款推荐食谱：

食谱推荐：

A、猪肝瘦肉粥：

适用：8个月―1岁的宝贝

原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

制法：

1、将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。

2、将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

B、四彩珍珠汤

适用：8个月—1岁的宝贝

原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。

制法：

1、将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。

2、将猪肉剁成肉末；菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。

3、热锅入油，放点葱姜末，下肉末煸炒，再放少许酱油，添入适量水烧开。再放入小面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮片刻。然后倒入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量盐，稍煮片刻即成。