吃小龙虾等于吃垃圾？谣言！

日前，中国食品辟谣联盟公布了第一期食品谣言榜，经相关协会和联盟专家团审核，5个网络谣言入榜，其中，吃小龙虾等于吃垃圾，这一谣言是否曾让网拒绝过吃小龙虾呢？

国家食品安全风险评估中心研究员钟凯表示，小龙虾是杂食动物，生命力很强，能在污染水体中生存，但餐馆的小龙虾基本上都是养殖的。除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在头部的鳃和内脏中，尾部并无太多重金属，引起中毒的可能性不大。小龙虾在美国已经吃了上百年，目前全球每年的贸易量超过30万吨。

华东师范大学生命科学院终身教授、中国水产动物营养与饲料专业委员会副主任委员陈立侨说，由于小龙虾颇受市民的欢迎，全国不少地区的小龙虾养殖也已经形成一个庞大的产业链，规范养殖后，小龙虾成长环境和大闸蟹一样，都是在池塘等水体养大，而且总体养殖情况是安全可控的。为了保证产量，小龙虾主要吃人工饲料，水体中含有的少量杂食仅是它们偶尔食用的“零食”，如果小龙虾真如传言所说是在臭水沟里长大，其产量是完全跟不上庞大的市场需求。