吃五花肉 用中药 大力清肺？这么抗霾不靠谱

空气不佳，各种各样有关抗霾的食谱、方法纷纷在网上登场，从猪血鸭血到各种草药，五花八门。那么，这些传闻可靠吗？还是让相关专家帮我们把把关吧。

五花肉没那么神奇

去年全国雾霾严重时，曾有韩国报道称，韩国猪五花肉和矿泉水能帮助排出雾霾中含有的污染物及重金属，让这两种产品人气暴涨。东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师介绍，没有科学实验数据证明仅靠矿泉水和五花肉就能抗霾。

猪肉中大部分是饱和脂肪酸，不饱和的脂肪酸只有很少一部分。而且不饱和脂肪酸能帮助排出积聚在肺部的微细颗粒物和重金属，这也是没有科学实验数据的。韩国的猪肉的成分跟中国的猪肉没多大差别，不饱和脂肪酸含量也不会很高的。矿泉水帮助排除雾霾中含有的污染物，这也是没有依据的。

对于雾霾，最好的方法就是让自己少吸入有害颗粒。因此，最好的防护方法就是合理的戴口罩。

无证据证明中药能抗雾霾

之前国内某一科研机构曾做一项实验，将大鼠放置在污染的空气中一段时间，然后再给它灌服研制的用于清肺的中药，其作用是微乎其微的。夏朋滨解释，中药可以预防感冒，但是中药是否能减轻雾霾对人体的影响，还没有得到证实，现在还没有研制出有实验数据支撑的有效的清肺药物。

对于将中药汤放入加湿器，来减轻雾霾对人体的伤害的做法，夏朋滨表示，加湿器并不能雾化很大面积，能不能减轻雾霾的危害，目前也没有得到证实。

大量吃“清肺”食物没必要

对于五花八门的“清肺”食谱，南京市中医院大内科骆天炯主任中医师表示，网上热炒的所谓“清肺”也就是清热、利湿、解毒，大量吃猪血、鸭血并没必要。可以在茶水上喝点罗汉果茶。在中医看来，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选，一般一个罗汉果可以冲泡四五次。

营养师建议多吃抗氧化食物

吃什么可以有助于减轻雾霾对我们肺部的影响呢？夏朋滨介绍，理论上讲，在雾霾天，人体中可能会产生一些自由基，这是机体氧化反应中产生的有害的化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，从而引起慢性疾病和衰老效应。因此，要多吃一些抗氧化的食物。

可以吃一些含有黄酮、花青素、胡萝卜素、维生素B、番茄红素等。如在日常生活中，适量增加番茄、大豆、胡萝卜等的食用量，增强自身抗氧化的能力。