为了让云吞口感更有弹性、色泽更靓,小吃店主郑某林在云吞中放有毒硼砂加料,最终触犯刑律被抓获归案。11月8日,鹤山市法院举办了主题为“关注食品安全”的开放日活动,现场进行了一宗生产、销售有毒、有害食品案件的庭审。
公诉机关指控称:2012年7月至2013年3月26日,郑某林在生产云吞皮的过程中违法添加非食品添加剂硼砂,销售总额约为人民币10500元。2013年3月26日,鹤山市食品药品监督管理局查获该店并起获云吞皮、面条、面汤及白色晶体状物质。经检验,起获的云吞皮、面汤中均检出含有硼酸和硼砂成分,白色晶体状物质检出含有硼砂成分。庭审中被告人郑某林对犯罪事实予以承认,鹤山市法院对该案将择日宣判。
据悉,硼砂是一种化工原料和药物,也是一种外用消毒防腐剂。加入硼砂可以使成品湿面和腐竹等产品色泽亮丽、韧度高、久煮不糊,并可起到防腐、保鲜的作用。硼砂因为毒性高,世界各国都禁用硼砂为食品添加物。
(责任编辑:吴敏 )
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