央视揭露胶原蛋白“神话”：一瓶成本4元卖30元

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"美容、护肤"这样的产品现在是种类多，概念多，卖的多，买的人也多。这两年市面上有就一种美容产品卖得比较火，就是能口服的胶原蛋白，相信也有很多人喝过。这种号称可以"保湿、紧肤、改善肤质"的产品到底有多火？

如今打开电脑，只要输入"胶原蛋白"四个字，就能搜到超过20万件的相关商品，而打开电视推销胶原蛋白的各类广告更是扑面而来。

胶原蛋白离不开，还得争分夺秒地进行补充，那么这胶原蛋白是做什么用的？都有哪些功效呢？销售人员说胶原蛋白不仅美容，还能强身，既可外用，又能内服，"已卖38万瓶"、"狂销46万瓶"，种种诱人的字眼打动了不少爱美女士的心，在所谓"心动不如行动"鼓噪下，她们真的由心动变为行动了。

消费者"心动不如行动"，一个直接的结果就是胶原蛋白的销售直线上升，一家网店据说销量最好的一款胶原蛋白粉一个月就卖出将近8000多瓶。买的人为什么那么多？商家说这东西有各种神奇的效果，人家明星都拿它来当水喝。但这种东西真的有那么神奇吗？

就在胶原蛋白一路高歌之际，网络上出现了一条微博，给这火热的市场浇下一瓢冷水。这条微博是这样写的："作为一个烧伤医生，我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多，我可以负责的说，所有口服的胶原保健品全部是骗人的，无论他宣传的疗效是什么。"

写微博的人是北京积水潭医院的一位主治医师，这条微博发出后，短时间内被转发近6万次，他的观点得到了一些同行的支持，他们直呼"大家别再浪费钱了"。

那么市场上出售的胶原蛋白又是用什么原料制成的呢？一家专门销售此类产品的导购小姐说，自己出售的胶原蛋白来自深海无污染纯鱼皮，而另一家说他们是从动物身上提取的，深海的鱼其实污染非常严重，而且成本高，提取出来的量很少。

纵观目前的胶原蛋白市场，所售产品绝大多数都是内服的，商家们大都宣称，他们的产品可以直达肌肤，补充营养。而据专家介绍，胶原蛋白是一种纤维性蛋白质，必须经过人的消化系统的处理，降解成氨基酸之后才能最终被人体吸收，不可能直接进入皮肤，发挥所谓的美容功效。

其实早在2010年，我国内地的胶原蛋白热还未兴起的时候，香港消费者委员会已经对胶原蛋白产品进行了详细分析，并出具了报告。

研究表明，人体内部的胶原蛋白会随着年龄的增长逐渐流失，而目前的科技水平很难定向给皮肤进行补充，也就是说皮肤老化是自然规律，所谓口服胶原蛋白美容，延缓衰老的说法都是商家炒作出来的。

在专家眼里，胶原蛋白的营养价值还不如鸡蛋和牛奶，用它来美容其结果将无法达到预期的效果，甚至还可能带来副作用。

吃这东西其实没什么科学道理，不仅吃了没用，吃不好还有害。有商家说这东西来自深海鱼皮，也有的说是从其他动物身上提取的。听着好像这东西做起来挺费劲，成本也挺高。很多人买的时候也花了不少钱。那这东西到底是个什么价？到底有多贵？

在淘宝网上盒装胶原蛋白口服液的价格大多都在百元以上，平均每小瓶20元左右。那么这种口服液的成本究竟有多少呢？记者咨询了一家胶原蛋白代加工厂，据说市面上多种胶原蛋白口服液都是由这家工厂生产，他们提供的胶原蛋白粉一般是200块钱左右一公斤。

200元一公斤，也就相当于一克两毛钱，每小瓶装8克，这样算来，一小瓶胶原蛋白口服液的成本只有1块6毛钱，如果加上其他环节的费用，一瓶的成本在4块钱左右。

加上包装满打满算也才合4块钱一瓶，可是到了市场上转眼就卖到二三十元，一个月就要1968元。导购小姐一再宣称口服胶原蛋白的疗效显著，这卖的是药吗？怎么还有疗效？记者看到，这种胶原蛋白口服液的包装上明确印有"果味饮料"字样，属于普通食品。而我国《食品广告管理办法》明文规定，食品广告中不得出现医疗术语。

另据了解，像这样进行夸大和虚假宣传的情况远非个例。在淘宝网上，仅国产胶原蛋白产品的数量就达300多种，绝大多数都在宣传补水除皱、美容护肤等功效，它们大多标榜为保健品，而在国家食品药品监督管理总局的网站上，只有36种可以称之为保健产品，只占总数的10%左右。

现在看来胶原蛋白不过是商家进行推销的概念，靠着忽悠出来的神奇效果，靠着明星代言制造的消费热点，商家是大赚特赚。近几年保健品的概念是层出不穷，这个水那个液让人眼花缭乱，有的是打着科学的旗号，比如安上基因、核酸这样的字眼；有的是投人所好，比如补脑、补肾、补血、补钙；有的是量身定做，就比如专门给爱美人士喝的胶原蛋白。只要能赚钱，只要能忽悠出去让人买，商家才不管这东西是好是坏。如何治乱，如何让保健品市场先健康起来，监管部门责无旁贷。

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胶原蛋白类产品研究报告发布 市场增速20%

日前，2013中国营养与保健食品市场论坛在上海召开。据中国保健协会与庶正康讯行业研究机构联合发布的《胶原蛋白（肽）品类研究报告》显示：2013-2015年我国胶原蛋白行业市场规模会进一步增长，增长速度将保持在20%以上。同时，关于胶原蛋白类产品研究提出了五个基本结论。

一、胶原蛋白类产品是世界营养美容行业的明星产品，科学研究已经跨越60年，成果专利超过4000余项。

二、开展胶原蛋白研发应用的国家和地区超过20个，胶原蛋白、胶原肽应用研究已经成为世界性的前沿科技地带，在这个领域中，中国研究机构的科学研究与世界先进水平尚存在一定差距。

三、胶原蛋白、胶原肽可能具有的功效研究覆盖19个项目，其中我国政府已验证其中3项，分别是保护皮肤水分、增加骨密度、增强免疫力。

四、胶原蛋白、胶原肽的安全性达成共识

文献检索中，共发现证实胶原蛋白、胶原肽的安全性研究文献超过300篇，且中国政府允许其作为食品原料，可以说明胶原蛋白类产品的安全性达成普遍共识。但作为一种新的产品类别，出于保护消费者利益的考虑，仍建议企业长期开展循证观察研究。

五、中国企业生产技术水平与世界同步

中国的胶原蛋白水解工艺经历了五个发展阶段，酸水解法、碱水解法、酶水解法、生物酶定向剪切技术、生物发酵技术。其中，新技术已经可以做到根据不同目标产物的要求，从新鲜动物皮骨可控生产活性胶原蛋白（多肽），保证了胶原蛋白（多肽）空间架构不变异；氨基酸不被破坏；氨基酸不产生消旋作用。标志中国企业的生产技术水平已与世界同步。

报告认为：胶原蛋白类食品、保健产品在美国、日本等发达国家已成为了人们特别喜爱的产品。同时，中国的胶原蛋白、胶原肽研发应用也正处在发展的关键期。