春季养肝护肝吃什么？

　　春天很快就要到达北半球了，沉睡了一整个冬天的大地正打着哈欠准备苏醒。北风已经识时务地开始收起了刺痛肌肤的刀子，绿色正酝酿着揭竿而起，收复一条条种满树的街道和一个个爬满野草的山丘。然而，尾随着春天而来的，除了一切美好的、充满希望的，还有一些可恶的、可怕的、令人猝不及防的病菌，他们在阳光的照耀下，活跃在春天的每一个角落。除了感冒等流行的季节性疾病以外，肝脏这个生命的重要支撑之一的器官也正遭受着一系列的威胁。这个时候，养肝护肝十分重要！

　　养肝护肝，补硒很关键。硒是一种十分重要的微量元素，对于提高人体免疫力，抵抗病菌对肝脏的入侵、修复受损伤的肝细胞等等都大有裨益。科学实验表明，但人体内血硒水平较高时，肝病发生的几率很低，而有肝病的人也能够加速恢复而且不会复发。通常而言，补硒要选择安全性高、效果好的补硒产品，如体恒健牌养肝片等。

　　除了补硒以外，通过食补养肝护肝也很必要。下面，我们就介绍几种养肝护肝的食谱供大家参考。

　　红枣女贞子花生汤

　　原料：红枣20枚，花生仁30克，女贞子20克。制法：水煮，临睡前服。功效：红枣性味甘温，女贞子性味甘平,花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用,可作为慢性肝炎的辅助治疗。

　　鸭血鲫鱼白米粥

　　所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者养肝护肝。

　　泥鳅豆腐汤

　　原料：泥鳅150克，豆腐1盒。制法：泥鳅去内脏清净，加水适量煮汤。功效：泥鳅性味甘平，有退黄疸作用，还可提高血清白蛋白。

　　荸荠汤

　　原料：荸荠20克，洗净，不除皮。制法：荸荠切碎，煮汤代茶。功效：荸荠味甘寒，有清热利尿之功效，治湿热、黄疸、小便不利，同时可起养肝护肝之功效。

　　总之，养肝护肝是一件大事，事关身体健康甚至性命安危，因此，人们不应该因为养肝护肝有些许麻烦而忽视其重要性。毕竟，身体才是健康的本钱、幸福的源泉嘛。

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