想象这样一个场景：你正努力减肥，早晨用希腊酸奶代替可颂，下载了饮食追踪APP，增加了每日步数。但朋友突然邀约聚餐，面对塑封菜单时又开始担忧破坏饮食计划。
好消息是，英国健康.miro注册营养治疗师Elena Rolt指出，我们完全可以在连锁餐厅享用美食而不突破卡路里配额。以下是她针对英国最受欢迎连锁餐厅的点餐攻略：
Nando's
推荐餐品：四分之一烤柠檬香草鸡胸肉配魔力豌豆与辣味米饭（约700卡）
健康原理：
- 火烤工艺减少氧化脂肪生成，去皮鸡肉提供优质蛋白
- 魔力豌豆含膳食纤维与植物营养素，长粒米饭低添加油脂
- 低盐配方降低高血压风险，蛋白质延长饱腹感
避雷餐品：五只特辣鸡翅配薯条与蒜香面包（约1400卡）
健康隐患：
- 鸡翅裹油炸制+奶油淋酱导致高级糖化终产物(AGEs)增加
- 薯条与蒜香面包含精制淀粉与添加剂，破坏肠道菌群
- 精制碳水+高动物脂肪组合引发胰岛素抵抗，增加代谢综合征风险
Wagamama
推荐餐品：烤鸡拉面配辣味毛豆（约740卡）
健康原理：
- 烤鸡保留营养，小麦面条搭配多种新鲜蔬菜
- 毛豆提供植物蛋白与膳食纤维，汤底热量低且饱腹
避雷餐品：炸猪排咖喱（约990卡）
健康隐患：
- 油炸鸡肉+白米饭+高糖盐咖喱酱组合
- 产生丙烯酰胺等有毒化合物，加剧全身炎症反应
Pizza Express
推荐餐品：三文鱼超级食物沙拉（约680卡）
健康原理：
- 叶绿蔬菜+全谷物+豆类构建健康肠道菌群
- 烤鱼富含ω-3脂肪酸，降低心血管疾病风险
避雷餐品：卡拉布里亚盛宴披萨+面团球（约1400卡）
健康隐患：
- 加工肉类产生亚硝胺，增加大肠癌风险
- 面团与奶酪导致腹部脂肪堆积和慢性炎症
麦当劳
推荐餐品：麦满分鸡蛋松饼（约300卡）
健康原理：
- 水煮蛋+低脂火腿+英式松饼组合降低餐后血糖波动
避雷餐品：六块鸡块+大薯条+巧克力奶昔（约1200卡）
健康隐患：
- 重组鸡肉+添加剂+高糖分组合破坏肠道屏障功能
Zizzi
推荐餐品：香草鲈鱼配绿叶蔬菜（约580卡）
健康原理：
- 烤鱼保留ω-3脂肪酸，橄榄油促进营养吸收
避雷餐品：慢炖猪肉披萨（约1550卡）
健康隐患：
- 加工猪肉+烧烤酱+白面粉组合导致胰岛素剧烈波动
Frankie and Benny's
推荐餐品：素食通心粉配植物蛋白肉酱与沙拉（约550卡）
健康原理：
- 膳食纤维与植物蛋白组合维持肠道菌群平衡
避雷餐品：烧烤肉类拼盘（约2850卡）
健康隐患：
- 过量动物蛋白+高温烹调产物引发脂肪肝与代谢紊乱
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