刀割样腹痛：胰腺发出的SOS信号
当胰腺突然发炎时，中上腹会突然传来剧烈的刀割样疼痛。这种痛不是一闪而过，反而会像带子一样持续扩散——从胸口下方（剑突下）一直串到后背，就像有人用腰带勒着腰一样闷胀难受。需要注意的是，有些肥胖的人因为胰腺周围有脂肪包裹，疼痛可能来得晚一点，这种“隐藏”的症状更要警惕。
消化系统崩溃的连锁反应
随着病情加重，消化系统会跟着“崩溃”——不仅会一个劲地恶心、呕吐，吐出来的东西可能带着黄绿色的胆汁，甚至有血丝。肚子胀的程度和病情轻重成正比，要是48小时内腹围突然增大超过10厘米，得小心一种叫“腹腔间隔室综合征”的问题——它会压迫肚子里的大血管（下腔静脉），让心肺功能突然变糟。
高热不退：炎症风暴的全身警报
大多数人发病24小时内会发高烧，体温常超过38.5℃，还会打寒战、出大汗。要是体内炎症太厉害，还会出现奇怪的体温变化——手脚冰凉，可肚子、胸口却烫得慌。这说明身体的炎症已经扩散到全身，是“炎症风暴”的信号。
休克前兆：循环系统的最后挣扎
等炎症影响到循环系统，血压会变得不稳，收缩压可能掉到90mmHg以下（正常一般不低于90）。最典型的是“三苍白”——脸色、嘴唇、指甲盖都发白；皮肤还会出现像大理石纹路一样的花斑，这是因为皮下小血管缺血了。要是开始糊里糊涂，或者小便量明显变少（比如每公斤体重每小时尿不到0.5毫升），可能已经伤到多个器官了。
现代医学的预警体系
研究发现，血液里胰蛋白酶和弹性蛋白酶的比例变化，能帮医生判断病情轻重；做CT如果看到胰腺本身的结构变了，得特别小心胰腺坏死。要注意的是，有些患者症状刚缓解3天（72小时），又会突然出现呼吸困难等问题，千万别以为“好了”就放松警惕。
危险人群的自我监测指南
如果有肥胖、高血脂、胆囊结石的问题，最好平时记录自己的身体变化。要是持续上腹痛，同时检查发现C反应蛋白（一种炎症指标）升高，得赶紧去医院；日常要少吃高脂、高糖、高蛋白的食物，避免暴饮暴食——要是吃撑了之后出现手指发白等血液循环不好的情况，得马上警惕。
遇到这些急性胰腺炎的表现，千万别自己吃止痛药，不然会掩盖病情。根据最新的治疗指南，早发现、早去医院能大大提高恢复效果。要是腹痛同时还有发烧、白细胞升高、代谢性酸中毒这些全身炎症反应，得立刻去急诊。总之，急性胰腺炎的症状来得凶、变化快，不管是突然的刀割样痛，还是发烧、呕吐、手脚冰凉，都不能掉以轻心——早识别、早就医，才能把危险降到最低。
