“奶粉门”旧病复发还是从未根治？

　　近日，来自上海市食品安全联席会议办公室的消息，让“三聚氰胺”再次拨动公众神经：上海熊猫乳品公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被依法查处。而查处早在2009年4月已经进行，但在之后长达8个月内，一直处于对公众“保密”状态。(1月5日《21世纪经济报道》)就在20多天前，另一家小企业陕西金桥乳业公司同样被查出5.25吨问题奶粉。据悉，这两家的问题奶粉，都是使用当年遗留下的含有三聚氰胺的毒奶源所致。这说明一个问题：当年添加三聚氰胺作为行业潜规则时，遗留下来的有毒奶源并没有得到彻底销毁。相反，很大一部分仍可能存留于某些企业的库房，或以低廉的价格在市场变卖。

　　每年中秋过后，舆论总要发问：那些滞销和过期的月饼哪去了？可这样的问题在“奶粉门”中却没有引起应有的重视。销售终端只见召回公告，企业库房只见封存报道，却鲜有听闻销毁毒奶粉的消息。

　　只要有毒奶源未被彻底销毁，就必然会继续在市场贩卖，从而直接或间接危害公众安全。在这个意义上，我们真的很难判断，“奶粉门”究竟只是上海熊猫乳品等少数小企业的旧病复发，还是本身就未得到过根治？这样的疑惑，在上海有关部门的“保密”态度中再次得到强化。据报道，业内人士其实早就知道上海熊猫乳品事件，却被告知“不能说”，原因是“目前乳业恢复形势很好”。犹记2008年，不就是因为河北有关部门对三鹿奶粉问题长时间“保密”，才让众多儿童付出健康乃至生命代价吗？已经犯过的错，为何总是一错再错？如果在三鹿毒奶粉事件之后，只见运动式执法，以求尽快减少负面影响恢复行业形象，那么在制度层面上，根源问题就很可能成“漏网之鱼”，假以时日，一个治乱循环又将上演。而“奶粉门”的背后，利润驱动的企业失信旧病复发与政绩驱动的监管缺陷，其实是一个问题的两个方面。

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