法媒称功能饮料存在潜在危险因素 功能性饮料有哪些功效

近年来，以红牛为代表的功能饮料在年轻人中间很是流行。但是这些饮料里究竟含有什么？会不会危害健康？法国时尚杂志《Marie Claire》带你了解功能饮料！

一般来说，功能饮料里含有兴奋剂（比如咖啡因、牛胆碱和葡醛内酯）和某些植物提取物（比如人参提取物和瓜拉纳叶提取物），也可能含有大量的糖分和维生素B。咖啡因直接作用于中枢神经递质，可以在短时间内消除疲倦，提升精力。而牛胆碱可以提高体力和增加精神集中程度，葡醛内酯被认为可以抵抗疲劳并给人舒服的感觉。维生素B2、B3、B5、B6和B12可以提高精力。此外，一些功能饮料还含有酒精。

不过，因为这些大剂量成分，功能饮料存在潜在危险。含量从50到350毫克不等的咖啡因会危害神经健康，维生素B的含量处于人体可以承受的上限，大量的糖使此类饮料含有较高的卡路里。因此，儿童、孕妇和哺乳期妇女、患有肾病或心血管病者不得饮用含有这些成分的饮料。

功能性饮料有什么功效？

首先是含有丰富的电解质成分。主要成分包括Na、Cl、Ca、Mg、K这五种离子元素。

其次，含有丰富的维生素C，补充水分的同时补充必要的营养素。

第三，含有浓度为（2%-8%）的适度糖分，浓度过高不利于肠道吸收，过低或无糖则不能起到“加速吸收、补充能量”的作用。

功能性食品强调的是适应的人群，适宜的场合，比如说有的功能性产品强调的是抗疲劳，提神醒脑，那么在你准备休息的时候过多的饮用这样的饮料就不适宜。但是国内很多功能性食品的宣传往往有些夸大其词，比较淡化适用人群，消费者在选购这样的食品时应该注意。

如何选择好的功能性饮料呢？

专家提醒消费者，在选择功能性饮料时应该明确它的用途，购买自己需要的种类。对于如何识别合格的功能性饮料，专家指出，在没有功能性饮料的相关专门法规的情况下，只有具备卫生部批准的保健食品27项保健功能中的一项，才称得上是名副其实的功能性饮料。

市场上凡是经过审查、实验的功能性饮料都具有两个特征：一是产品包装上都有“蓝帽子”标志，上面写有“保健食品”字样；二是真正的功能性饮料在包装上都有批准文号，写有“卫食健字×××第×××号”。消费者可以以此作为判断的标准。