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牛奶被检出硫氰酸钠 ≠“毒牛奶”

2015-10-03 11:14:01      家庭医生在线

河北省食品药品监督管理局刊登的一则《食品销售安全警示》称,近期,秦皇岛市食品和市场监督管理局对销售环节乳制品质量安全进行抽检,在辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶中检出硫氰酸钠,数值达15.20mg/kg(最高限定值≤10.0mg/kg)。

原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠可有效抑菌,而硫氰酸钠是毒害品,少量食入就会对人体造成极大伤害,国家禁止在牛奶中人为添加硫氰酸钠。

中国规定牛奶中的硫氰酸钠含量不得超过10mg/L,是一个防范人为添加的“执法标准”,而不是“安全标准”——超过它,说明存在人为添加,可以判定为违法需要追究,但并不是说含有15.2mg/kg硫氰酸钠的牛奶就会危害健康,更不意味着它就是“毒牛奶”。

(责任编辑:家庭医生在线 )

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