吃荔枝吃出“酒驾”？含酒精食物别乱吃

健康奇闻综合，最近，福州民警在查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没有喝酒，只是吃了几颗荔枝。民警调查之后，发现司机所说属实，而且在微博所配图片中，酒精含量测试仪检测结果显示为13.9mg/100ml。

究竟吃荔枝是否会吃出酒驾呢？

某媒体记者为此专门做了这样的一个实验：记者当着交警的面，对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气，仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。然后，记者吃了一颗荔枝，首次吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到16m g/100m l。紧接着，记者再吃一颗荔枝，并未将荔枝吞下去，然后马上进行吹气检测，仪器立即发出警报，数据显示酒精含量为30mg/100ml，属于“酒驾”。

为什么吃荔枝会导致“酒驾”呢？

交警醉驾中心工作人员解释，荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。

建议：

如果吃了会产生酒精的食物，最好10分钟后再开车，像荔枝、香蕉、藿香正气水等。针对含酒精食品造成的“酒驾”问题，交警部门提醒驾驶员，这些物品所造成的“假性饮酒”现象，多在10分钟内消退，因此在吃过含酒精食品或口腔接触过含酒精物品后，务必不要立即开车上路，建议休息10分钟后再开车。