月饼热量高：一块月饼=三碗白饭？

网上有说法称，吃一块月饼相当于摄入了3碗白米饭的热量。果真有这么多吗？成都商报记者实际求证后发现，其实还不止，100克月饼的热量一般是白米饭的4~5倍。

在四川大学轻纺与食品学院的贾冬英教授的指导下，成都商报记者调查了市场上各种月饼外包装上的营养成分表。以100克月饼为例，热量最高的一种云腿月饼，营养成分表显示其含有2185千焦的热量，NRV%的数值为26%。NRV%是指热量或营养成分含量占相应营养素参考值的百分比。也就是说，摄入2185千焦的热量，已经占到成人一天摄入标准的26%，吃4块这样的月饼，全天需要摄取的热量就已经超标了。热量最少的是一种凤梨味蛋黄月饼，热量为1440千焦，NRV%的数值为17%。一般来说，一碗白米饭的量就是100克（2两）左右。100克白米饭所含的热量是474千焦。由此可见，以100克为准，如果按2185千焦的月饼算，一块月饼的热量抵得上同等量米饭的4.6倍。即使热量最少的凤梨味蛋黄月饼，热量也是米饭的3倍多。

月饼不仅其含有很高的热量，而且含有很高的糖分。贾冬英教授建议，月饼不宜成为常规食品，更不宜多吃，特别是对糖尿病、高血压患者来说，最好不要吃月饼。