方便面外包装致癌物超标检测结果遭专家质疑

2012-08-10 09:35:03 来源：第一财经日报转载

　　近日，国际食品包装协会指责多个方便面品牌存在纸桶外包装致癌物质——荧光性物质超标。

　　但记者采访了解到，相关专家就是否超标产生严重分歧，有专家指出，此次超标系概念误导，也有专家指出是企业钻了国家标准的漏洞。

　　国际食品包装协会近期委托相关检测机构检测发现，包括统一、今麦郎、日清、白家等多个品牌的方便面桶外层荧光性物质不符合食品用纸标准规定“100cm2纸样中最大荧光面积不得大于5cm2”的要求。国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，之所以检测出超标，是很多厂家的方便面桶外包装使用了再生纸，这些纸可能是非食品级用纸，甚至是废纸。

　　对此，统一、白家、今麦郎等多家企业均向记者表示，纸桶符合国标。

　　相关专家也对国际食品包装协会的检测结果进行了质疑。主要集中在国家强制性标准GB11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》是否适用于纸桶外包装，方便面外包装是否可以使用再生纸。

　　中国食品科学技术学会秘书长孟素荷向记者表示：“相关协会质疑系概念误导。国标GB11680-1989中明确规定，标准适用于与食品直接接触的原纸，换言之，该标准不适用于直接接触食品的其他纸材。”

　　孟素荷认为，用纸桶内层标准来要求外层标准是不合理的。她指出，国家标准就是针对纸桶内层，只是没有说清楚，而让一些协会做了概念误导。

　　不过，董金狮认为，内层与外层是一体的，同样应该符合国家相关标准。随后又改口称，即便外层可以不按照国标GB11680，企业也必须有自己的标准，并且上报国家批准，否则也不能生产；此外，纸桶外层使用了再生纸，很可能让有害物质发生迁移，产生食品安全问题。

　　对此，孟素荷再次予以反驳：“外包装发生有害物质迁移不成立。首先，世界主要方便面产品的纸容器均采用与我国相同的双层结构设计，内层使用原浆纸材，外层使用再生纸材。其次，直接接触食品的原纸（纸桶内层），足以确保食品安全，这是全球五十多年方便面生产历史所证明的。国际食品包装协会指责外包装容易发生有害物质迁移没有依据。”

　　从孟素荷的观点以及相关规定来看，国家GB11680不适用于方便面纸桶外层，并且外层可以使用再生纸。

　　记者通过国际食品包装协会官网了解到，该协会是一家香港注册的民间协会，在北京设立办事处，主要运营也在北京。