摊主不知“脚臭盐”不光在卖自己也吃 教你如何识别“脚臭盐”

最近，网上爆红的“脚臭盐”让人谈盐色变。目前，已先后有河南、山东、甘肃、安徽、江苏、湖北、广西、广东等多地消费者反馈购买到“脚臭盐”。该盐加热或用手搓后，会散发出浓烈的脚臭味。

据报道，日前重庆一摊主被据报贩卖“脚臭盐”，令人惊讶的是，他竟然对“脚臭盐”全然不知，不仅在卖自己也在吃。

根据多家媒体的报道，所谓的“脚臭盐”就是因为在制盐过程中某个工艺环节出了问题，将原生硫化氢带进真空制盐过程。而硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，所以才产生了“脚臭盐”。

教你如何鉴别“脚臭盐”

一是可以适当注意盐产区，比如山东人吃的大多为海盐，这种食盐是岩盐。上文中提及有“脚臭味”的就是这种岩盐。

二是岩盐遇热变臭。虽然从外观上看并无异样，但是在手中搓一搓，或者加热，就会出现异味，可通过这种方法鉴别。

若是发现身边的盐产品有问题，市民均可拨打盐政执法部门电话举报、投诉。