舌头是我们每天都要用到的重要器官，一天要完成上千次吞咽、说话的动作，要是一直有异常，可能是身体在发出健康警告。有研究发现，我国舌癌的发病率正在上升，而且越来越多年轻人得这个病。面对这些信号，我们得用科学方法应对。
舌部异常的分级识别：哪些情况要警惕？
舌头能反映全身健康，学会分级排查很重要。红色预警是最危险的信号，包括舌头一直动不了、吞东西困难、超过2周都不好的口腔溃疡；黄色警示比如尝不出味道、舌头颜色变了（比如突然很红或发白）、说话不清楚；偶尔咬到或烫到舌头，一般是暂时的，不用太担心。要注意的是，如果舌头上有超过1厘米的白色或红色斑块，癌变风险会比较高。
医生诊断舌部问题一般分三步：第一步是基础检查，医生用眼睛看、用手摸，看看溃疡边缘齐不齐、底部硬不硬，有时候会用甲苯胺蓝染色帮忙找早期病变；第二步是影像检查，超声内镜能看看病灶扎得深不深，CT可以查颈部淋巴结有没有转移；第三步是病理确诊，细针穿刺活检的准确率能到92%，还有分子检测能分析肿瘤特性，确定是不是癌症。
舌部有问题？这样吃更营养
舌部生病的人要调整饮食，推荐试试“三色营养”搭配：红色区是优质蛋白，每天每公斤体重吃1.2-1.5克，选好嚼的鸡蛋、鱼；绿色区是维生素，深色蔬菜（比如菠菜、西兰花）要占每天吃的蔬菜的60%；金色区是碳水化合物，选小米粥、软米饭这种好吞的。平时可以喝百合银耳羹、山药莲子羹，或者打新鲜果蔬汁喝。
有些东西要尽量避开：别喝超过65℃的热饮（国际癌症研究机构把它列为2A类致癌物，有致癌风险）；少吃高温加工的食物（比如油炸、烤串），能减少丙烯酰胺摄入；少碰含糖量超过15%的高糖加工食品（比如奶茶、蛋糕）。
术后怎么恢复？做好这几点
现在手术越来越重视保留舌头功能，术后康复要从多个方面入手：感觉重建，每天用软毛刷轻轻刷舌面3次，每次5分钟，帮舌头恢复感觉；温度适应，用冷热毛巾交替敷舌头，温差别超过10℃，慢慢适应温度变化；味觉激活，用天然调味品（比如姜、葱、蒜）刺激味觉，帮着找回尝味道的能力；运动康复，每天做100次“8字绕舌”训练（舌头绕着牙齿画8字），改善协调性；语言训练，从单字、单音节（比如“啊”“哦”）开始，慢慢练复杂句子，恢复说话能力。
环境也要注意：房间温度保持22-25℃，湿度50-60%，太干或太湿都不好。用加湿器的话，最好每2天彻底清洁一次，避免滋生细菌。如果术后插了引流管，要观察三个方面：引流液颜色（术后24小时应该是暗红色）、流量（每小时不超过50ml）、性状（如果有絮状物，要小心感染）。
有研究说，按规范做综合康复，吞咽功能恢复时间能缩短20%以上。术后定期复查很重要：每3个月做一次口腔内镜，还要监测体重，如果3个月内体重掉了超过5%，要赶紧去医院。临床观察发现，规范治疗后的5年生存率，和早发现有很大关系——发现得越早，治好的概率越高。
其实，关键是要有科学认知，要是口腔里的异常（比如溃疡、肿块）一直不好，别拖着，赶紧去医院。平时保持健康生活方式（比如不吸烟、少喝酒）、定期做口腔检查、及时处理可能癌变的前期病变（比如长期不愈的溃疡），能有效降低舌部疾病风险。尤其是长期吸烟、喝酒的高危人群，最好每年做一次专业口腔筛查，一起守住口腔健康的防线。
