急性肠胃炎发作时，恶心、呕吐、拉肚子这些症状会严重影响日常状态，掌握科学的应对方法，能帮着缓解难受、促进康复。
补液要分情况来
补水得根据脱水程度调整：
- 轻度脱水：一天拉肚子不到3次、呕吐1-2次，没明显口干或尿量减少的话，可以用口服补液盐（ORS）补水分和电解质——每200毫升温水加1袋标准的ORS，分几次慢慢喝。
- 中度脱水：一天拉肚子超过5次，还觉得乏力、头晕、尿少，得赶紧去医院，医生会根据血检结果决定要不要静脉输液。
- 重度脱水：要是出现意识不清、手脚冰凉、持续高烧甚至休克的情况，必须立刻去急诊，通过静脉快速补液。
发作时这些食物别碰
发病初期要避开加重肠胃负担的食物：
- 冰的东西：冰镇饮料、雪糕会抑制肠胃蠕动，影响消化液分泌；
- 辣的冲的调料：辣椒、芥末这些成分会让肠胃黏膜炎症更厉害；
- 油腻食物：肥肉、油炸食品会延长胃排空时间，增加消化压力；
- 纤维多的蔬菜：芹菜、竹笋这类没那么好消化的纤维，可能摩擦受损的肠道黏膜。
症状缓解后慢慢恢复饮食
症状轻了之后，饮食要一步一步来：
- 刚开始：先吃流质的、好消化的，比如米汤、藕粉、土豆泥；
- 过渡阶段：可以加香蕉、苹果这类含钾多的水果，帮着补电解质；
- 恢复阶段：症状改善48小时后，再慢慢加蒸瘦肉、煮鱼这些优质蛋白。
居家护理要做好这几点
- 补水技巧：少量多次喝，每次不超过100毫升，选口服补液盐或者淡盐水都行；
- 缓解疼痛：用热水袋敷肚子，或者顺时针轻轻揉一揉，能缓解肠子抽筋的疼；
- 护好口腔：呕吐后用清水漱口，避免胃酸腐蚀牙齿；
- 记好病情：写一下拉肚子的次数、大便什么样，还有有没有别的难受，注意看尿量够不够；
- 消毒到位：餐具要单独煮一下消毒，卫生间用含氯消毒液擦表面。
这些情况必须赶紧去医院
出现以下情况别拖，立刻就诊：
- 持续高烧超过39℃或者打寒战；
- 拉鲜血便或者黑便；
- 6小时没尿或者尿特别黄；
- 宝宝哭没有眼泪、囟门凹下去、皮肤捏起来不回弹。
特殊人群要更注意
- 老人、孕妇、有慢性病的人，一出现症状就赶紧去医院；
- 孩子要听医生的调整补液量和速度；
- 免疫力低的人要密切盯着有没有感染的情况。
总的来说，应对急性肠胃炎关键是“补水对、饮食慢、护理细”，根据脱水程度选对补水方式，发作时避开难消化的食物，症状缓解后慢慢恢复饮食，做好居家护理和观察，出现危险信号及时就医，就能帮着肠胃尽快回到正常状态。
