感冒咳嗽时吃什么，很多人都犯愁——传统说海鲜是“发物”不能碰，可现代营养学其实更讲“蛋白质摄入和消化负担的平衡”。毕竟感冒时呼吸道感染会让消化酶分泌减少，高蛋白食物要是吃不对，确实会加重肠胃负担。
海鲜的蛋白质含量一般在15%-25%，比红肉低，但消化起来更费劲儿。所以吃的时候要选清蒸、水煮这种低脂做法，一次别超过75克（差不多掌心大小）。如果平时对海鲜不过敏，适量吃点三文鱼这类深海鱼反而有好处，因为里面的ω-3脂肪酸能帮着消炎症，但一定要煮到85℃以上，彻底熟透才行。
感冒的时候，免疫系统忙着对抗病毒，连过敏的“警戒线”都变低了——平时吃海鲜没事的人，这时候也可能出现肚子胀、起红斑或者痒的情况。所以优先选不容易过敏的蛋白质，比如鸡蛋清、去壳的虾仁，吃的时候注意观察皮肤有没有异常，有就赶紧停。
感冒引起的喉咙痛，主要是病毒引发的局部炎症，差不多65%的人会在发病第3-5天出现。缓解的关键是让咽喉黏膜保持湿润：可以用生理盐水雾化，或者喝温蜂蜜水。但蜂蜜要等症状出现24小时后再喝，而且婴儿绝对不能喝。
感冒时身体的能量需求比平时多15%-20%，吃饭可以照着“3:2:1”的比例来：3份碳水（优先选全谷物，比如燕麦、糙米、全麦面包），2份蛋白质（选植物蛋白比如豆腐、鹰嘴豆，或者白肉比如鸡肉、鱼肉），1份健康脂肪（比如一小把坚果、一勺橄榄油）。另外要注意补充维生素B6，它能帮着身体合成抗体，每天要吃够2.5毫克，香蕉、鹰嘴豆都是好来源。
如果喉咙痛得厉害，不妨试试阶段性流质饮食：急性期（发病1-3天）吃米汤、藕粉这种没渣的流食，减少对喉咙的刺激；缓解期（4-7天）换成蛋花汤、蔬菜泥这种半流质，慢慢过渡。要注意，市售果汁含糖量普遍很高，建议自己做果蔬汁——用1份芹菜、2份胡萝卜、3份苹果搭配，既能补充钾元素，又不会让血糖波动太大。
保持体液平衡对修复呼吸道黏膜特别重要。每天的饮水量要达到“体重（公斤）×30毫升”，比如50公斤的人每天要喝1500毫升。其中可以加些含电解质的液体（比如稀释的椰子水），占总饮水量的30%-40%就行。别一次喝太多，每小时喝100-150毫升（差不多半杯），吸收更好。
房间的环境也很重要：温度保持在22-25℃，湿度控制在50%-60%，别太干也别太闷。喝水的时候可以加片柠檬，柠檬里的柠檬烯能帮忙改善呼吸道环境。睡觉的时候把上半身垫高45度，能减少鼻子里的分泌物流到喉咙里引发咳嗽。
等症状缓解后，3天内还是要保持温和饮食，慢慢增加膳食纤维。推荐“彩虹饮食法”——每天吃5-7种不同颜色的蔬菜水果，比如紫甘蓝（紫）、胡萝卜（橙）、羽衣甘蓝（绿），里面的植物化学素能增强黏膜修复能力，帮着身体巩固“战果”。
总的来说，感冒咳嗽时的饮食核心是“平衡”：既要满足身体对抗病毒的能量需求，又不能给消化、免疫体系添负担。选对食物种类、控制摄入量、注意饮食节奏，就能帮着身体更快恢复。
