四川人群健康数据：10个人中有1个胖子

四川成年人超重率和肥胖率分别超过了31%和11%，每10个四川人中就有1个人是胖子。这是记者12日从四川省卫生计生委发布的《2005年—2015年我省人群健康状况和重点疾病数据报告》中获悉的。

报告指出，与2005年相比，2015年四川省慢性病死亡构成由87.01%上升到88.16%，慢性病死亡率由470.92/10万上升到571.29/10万，慢性病死亡已成为居民最主要的死亡原因。

四川省疾控中心慢性病防治研究所所长邓颖介绍，从四川10年间慢性病发展轨迹看，慢性病发展呈现四个特点：一是男女无差别，过去男性慢性病患病比例要高于女性，现在差异不大；二是城乡无差别，以前城市居民患慢性病的比例要大大高于农村，现在基本无差别；三是文化程度无差别，高文化和低文化人群患病率几乎一样；四是年轻化趋势明显。

肥胖是慢性病生长最喜欢的“土壤”之一。“四川人习惯多肉少菜不运动，多油多盐少水果的饮食结构是造成肥胖的重要成因。”邓颖说。

肥胖是人体内脂肪积聚过多所致的现象，并不是人们视为的“健康”标志。肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要是容易引起多种并发症，加速衰老和死亡。难怪有人说肥胖是疾病的先兆、衰老的信号。

1、是健康长寿之大敌

据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病比正常体重者多二倍，高血压发病率比正常体重者多二~六倍，合并糖尿病者较正常人约增高4倍，合并胆石症者较正常人高四~六倍，更为严重的是肥胖者的寿命将明显缩短。据报导超重10%的45岁男性，其寿命比正常体重者要缩短4年，具日本统计资料表明标准死亡率为百分100%，肥胖者死亡率为127.9%。

2、影响劳动力，易遭受外伤

身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等，严重肥胖的人，行动迟缓，行走活动都有困难，稍微活动就心慌气短，以致影响正常生活，严重的甚至导致劳动力丧失。由于肥胖者行动反应迟缓，也易遭受各种外伤、车祸、骨折及扭伤等。

3、易发冠心病及高血压

肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内，致使管腔狭窄，硬化，易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。

4、易患内分泌及代谢性疾病

伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常，常可引起多种疾病。糖代谢异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引起高脂血症，核酸代谢异常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调。

5、对肺功能有不良影响

肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。

6、易引起肝胆病变

由于肥胖者的高胰岛素血症使其内因性甘油三酯合成亢进，就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积从而形成脂肪肝。肥胖者与正常人相比，胆汁酸中的胆固醇含量增多，超过了胆汁中的溶解度，因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石，有报道患胆石症的女性50~80%是肥胖者。在外科手术时，约由30%左右的高度肥胖者合并有胆结石。胆石症在以下情况下发病的较多：肥胖妇女，40岁以上，肥胖症者与正常体重的妇女相比其胆结石的发病率约高六倍。

7、会增加手术难度、术后易感染 肥胖者会增加麻醉时的危险，手术后伤口易裂开，感染坠积性肺炎等并发症的机会均较不胖者为多。

8、可引起关节病变

体重的增加能使许多关节（如脊椎、肩、肘、髋、足关节）磨损或撕裂而致疼痛。

9、并发疝气

肥胖者可并发许多疝，其中以胃上部易位至胸腔中的食道裂孔疝最为常见。

预防肥胖的方法

1、充分咀嚼后再吃

细细品尝，每一口咀嚼30次以上，咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。

2、花点时间慢慢吃

用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号，所以要悠闲地进食。

3、吃饭时把电视关掉

“边吃饭边做事”是饮食过量的原因之一，用餐时间要专心吃饭，不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。

4、饭后要立刻转换心情

用餐完毕后，要立刻收拾餐具，别让食物一直摆在眼前，这点很重要。

5、一天三餐，规律地进食

规律的饮食生活，能减少体脂肪，避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。

6、不要陪别人吃饭

若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐，请拿出你的意志力来！

7、限定吃饭的场所

限定好“只在客厅用餐和吃点心”，如此一来，平时在无意间所吃的零食便会减少许多。

8、留下剩饭

处理剩菜是主妇发福的元凶，特别是外出用餐，菜量很多时，要记住拿出勇气，留下剩饭，将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。