重庆巫山县铜鼓镇发生一起疑似食物中毒事件，87人入院治疗。截至5月21日11时，已出院35人，仍有52人在留院观察。据报道，事发当天中午，赵某（45岁，巫山县铜鼓镇葛家村人）在家招待宾客，部分就餐人员出现身体不适现象。
食物中毒在日常生活中经常见到，尤其是夏季，饮食不当就会引起上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，当出现食物中毒时，一定要及时采取急救措施，食物中毒后怎么办？
1、立即喝大量干净的水，以便对毒素进行稀释。如果进食的时间在食物中毒1～2小时前，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部，尽可能将胃里的食物排出；亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服
2、如果病人进食受污染的食物时间已超过2～3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服。体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
3、如果食物中毒是因为吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。另外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
4、平时一定要注意自己的饮食，因为现在的食物中添加剂越来越多。那些有害物质对我们身体里还留里居时间过长，长时间就会引起食物中毒。或者是得上一些有关肠胃的疾病，因此平时一定要注意自己的饮食，做到绿色健康的饮食。
5、在聚餐或者同一处吃食的时候，如果有人出现食物中毒症状，如上吐、下泻、腹痛等，就应该立马停止可疑食物的食用，并且拨打120呼救，以便应对接下来的病状。而在等待急救车到来之前，可疑采取适当的措施进行自救。
如果症状较重要及时送医院治疗。记得将吃过的食物封存，避免更多的人受害，同时有利于查清具体毒物。注意不要轻易地服用止泻药，以免贻误病情。让体内毒素排出之后再向医生咨询。
