孕期贫血需要根据血红蛋白水平分等级管理，才能更好保障妈妈和宝宝的健康。按照血红蛋白浓度，可分为轻度（100-109g/L）、中度（80-99g/L）、重度（＜80g/L）三个等级，不同阶段要采取对应的干预措施。
轻度贫血：先调饮食
如果血红蛋白只是轻度降低，优先通过优化饮食来改善。红肉（比如牛肉、猪肉）是补铁的好选择，里面的血红素铁比植物性铁更容易被吸收，每天可以适量吃点。同时要搭配含维生素C的食物（比如橙子、猕猴桃）——研究显示，餐前半小时吃维生素C，铁吸收率能提升约30%。注意咖啡、茶这类含咖啡因的饮品会抑制铁吸收，最好吃完饭后1小时再喝。
动物肝脏虽然铁含量高，但不能多吃，每周最多2次，每次不超过50克。豆制品、深色蔬菜（比如菠菜、西兰花）这些植物性铁源，可以和动物性食物搭配吃，能互补提升吸收。另外，维生素B2能帮着转运铁，平时均衡饮食就能从食物中摄取足够的维生素B2。
中重度贫血：需要综合干预
如果血红蛋白低于100g/L，得在医生或营养师指导下补充铁剂。铁剂有不同类型，要根据个人情况选择，而且分几次小剂量吃比一次吃很多更利于吸收。补充铁剂时搭配维生素C效果更好，但要注意和钙剂分开服用。
如果补铁时出现肠胃不舒服（比如恶心、便秘），可以调整吃法——比如把一天的量分成早晚两次，或者换一种铁剂试试。还要定期查血常规（重点看网织红细胞计数），能评估补铁效果；如果连续两周没改善，得找医生重新调整方案。
定期监测：别忘查这些
孕期要规律做血液检查：孕早期每8周查一次血常规，孕中晚期每4周查一次。查脐动脉血流能辅助评估胎儿供氧情况；平时可以记膳食日记，用营养分析工具追踪铁等营养素的摄入是否足够。
现在有些健康监测设备能测血氧，可作为辅助参考。结合多种监测手段（比如血常规+膳食记录+血氧），能更全面判断贫血有没有改善。产检时要重点关注实验室结果，跟着医生的建议动态调整干预策略。
这些误区要避开
- 植物性铁不够“给力”：菠菜、红枣虽然含铁，但草酸、膳食纤维会影响吸收，没法替代红肉这类动物性铁源；
- 饭后别马上喝茶：吃完饭后立即喝茶会大大降低铁吸收率，最好等1小时以上再喝；
- 别过度烹饪：煮太久会破坏食物里的铁，尽量用快炒、清蒸这类短时加热的方式；
- 别乱补铁剂：不需要的话别大量补铁剂，可能引发肠胃不适甚至其他健康问题；
- 铸铁锅能补点铁：用铸铁锅炒菜能微量增加食物铁含量，但要注意正确使用（比如避免生锈）。
这样吃更补“铁”
建议构建“铁均衡餐”模式：每顿饭都要有动物性铁源（比如牛肉、猪肉）、植物性铁源（比如豆制品、深色蔬菜）和促进吸收的食物（比如维生素C）。比如牛肉配猕猴桃沙拉，或者豆腐炒西兰花。而且分多次小剂量吃比一次吃很多更利于吸收。
选铸铁锅炒菜能辅助补铁，但要注意食品安全。最好找营养师做个性化食谱，结合定期检查调整。记住：所有干预措施都要听医生和营养师的，安全最重要。
孕期贫血关系到妈妈和宝宝的健康，只要分等级管理、做好饮食调整、定期监测、避开误区，就能有效改善。关键是要遵循专业建议，动态调整方案，这样才能既安全又有效。
