英向糖尿病宣战征糖税 糖尿病患者不能吃什么？

最新数据显示，英国的糖尿病患者人数首次突破400万大关。事实上，糖尿病和肥胖已经成为一个全球性的问题。

英国糖尿病专家呼吁各国征收“糖税”，提高“垃圾食品”的价格，以对抗肥胖及糖尿病快速发展的趋势。有些国家已经试行这项措施，但效力如何有待观察。一个名为“英国糖尿病”的慈善组织分析了全英国社区诊所提供的数字后发现，有405万人患有糖尿病。其中，350万人确诊，这比上一年的患者人数增加119965人。这一数字在过去的十年中上升了65%。

如果按目前的趋势继续发展下去，那么预计到了2025年，英国将有500万人患有糖尿病。“英国糖尿病”的负责人库瑞斯说：“必须采取措施应对这一严重健康问题，形势非常严峻和紧迫。”他认为：“政府需要采取协调行动，以积极的方式来应对这一事实。”

糖尿病患者不能吃什么？这一直是医学亟待解决的问题，目前医学上也针对糖尿病患者的饮食进行了研究得出，可以通过日常饮食进行适当的调理。糖尿病如何进行饮食调理呢？今天小编就和大家一起来了解糖尿病的饮食与健康知识。

糖尿病的主要临床症状是多食、多饮、多尿，尿中含糖，身体消瘦。在中医属“消渴症”的范围，认为此病多由于平素贪嗜醇酒厚味，内热化燥，消谷伤津，以致肺、胃、肾阴虚燥热，发为消渴。

糖尿病更讲究的是饮食疗法，饮食中根据病人的体重和活动量，估计所需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物。

适宜食材

1、多食含纤维素的食物

2、多吃五谷杂粮

3、多食含B族维生素的食物

禁忌食材

1、禁食胆固醇较高的食物

2、忌食糖制甜食

3、忌抽烟、喝酒

糖尿病食疗方

1、治疗上宜以滋阴清热生津为主，并随证佐以益气、固涩、温阳、活血。本症除食疗食疗5克，水煎服，每日2～3次。

2、冬瓜100克，鲜番薯叶50克，同切碎加水炖熟服，每日1剂；或干番薯藤适量水煎服。

3、山药60克，猪胰1具，干地黄30克。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，连续用。

4、黄芪30克，山药60克（研粉）。先将黄芪煮汁300毫升，加入山药粉搅拌成粥。每日服1～2次。

5、枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖烂熟后，加盐调味，饮汤食肉，每日1次。

6、猪胰1具，加薏米50克或黄芪100克，水煎服食，每日1剂，连用10天。

7、大田螺10～20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。

8、猪肚1具洗净，葱白数茎，豆豉25克。先煮猪肚至烂，入葱、豉调味，再取出猪肚切片。空腹渐次食之，渴即饮汤。

9、海参、猪胰、鸡蛋各1个。先将海参泡发切片与猪胰同炖，熟烂后将鸡蛋去壳放入，加酱油调味，每日服1次。

10、蘑菇培养液具有降血糖作用，故常以蘑菇为菜或煮汁饮服，对改善糖尿病症状有利。